Hochland Polska skupuje mleko od ponad 500 dostawców z rejonów zwanych „zielonymi płucami Polski”. Podstawą tej współpracy jest partnerstwo i stałe poszerzanie kompetencji w zakresie zrównoważonej produkcji. Spotkania szkoleniowe dla dostawców mleka są w Hochland tradycją – odbywają się od około 20 lat, a już w marcu rusza Akademia Nowoczesnego Hodowcy.
pokaż
Już 25 maja odbędzie się I Bieg Almette Doliną Liwca 2024. Bieg organizowany jest przez klub sportowy Aktywni Węgrów oraz producenta serka Almette pod patronatem Burmistrza Miasta Węgrów. Na laureatów czeka wiele atrakcyjnych nagród, w tym voucher na lot balonem Almette oraz zaproszenie do zakładu Hochland i przygotowanie własnej wersji puszystego serka Almette.
pokaż
„Automatyzacja i robotyzacja branży mleczarskiej – wyzwanie czy niezbędny wymóg?” – między innymi temu zagadnieniu uwagę poświęcili uczestnicy XXV, jubileuszowego Seminarium „Postęp techniczny w przetwórstwie mleka. Techmilk 2024”. Perspektywę mleczarni Mlekpol (SM), wiodącego producenta wyrobów mleczarskich w Polsce, we wspomnianych kwestiach zaprezentował Zbigniew Groszyk, Wiceprezes Zarządu firmy.
pokaż
Rodzina puszystych serków śmietankowych Łaciatych powiększyła się o kolejny smak. Do wariantów: naturalnego, z chrzanem, z cebulą i szczypiorkiem, z czosnkiem oraz meksykański smak dołączył także burak z chrzanem. Serek ten można wykorzystywać w swoich daniach na wiele różnych sposobów. Tarta, gofry, a może roladki z tortilli? Z Łaciatym burak z chrzanem wszystko smakuje lepiej – na co dzień i od święta. Wielkanoc zapowiada się więc wybornie!
pokaż
Szpital Powiatowy im. Jana Pawła II w Bartoszycach oraz Szpital Powiatowy w Pasłęku otrzymały Serenadowe kąciki zabaw. Symboliczne otwarcia miały miejsce 21 i 22 lutego. Szpital w Bartoszycach zdobył w akcji Spomleku 35 tysięcy 608 głosów.
pokaż
Serek typu włoskiego Formaggio Italiano to produkt o prostym składzie i bardzo szerokich możliwościach zastosowania. Ma delikatny smak i lekką konsystencję, co czyni go doskonałym jako samodzielna potrawa, ale również idealnym składnikiem zarówno do słodkich, jak i wykwintnych kulinarnych kompozycji.
Najnowszy produkt – serek typu włoskiego Formaggio Italiano – zadebiutował we wrześniu 2023 roku na targach Polagra, gdzie został uhonorowany Złotym Medalem. Zdobył on uznanie zarówno jurorów Sądu Konkursowego, jak i konsumentów!
pokaż
W warszawskim Centrum Expo XXI trwają największe w Polsce targi branży cukierniczej i lodziarskiej – Expo Sweet. Wśród niemal 200 wystawców nie zabrakło stoiska Hochland Professional, czyli działu oferującego produkty i profesjonalne rozwiązania przeznaczone dla branży HoReCa.
pokaż
W ramach ogólnopolskiej akcji Serenada dla dzieci, oficjalnie w piątek 16 lutego otwarto Serenadowy kącik zabaw na oddziale pediatrycznym lęborskiego szpitala. Ta inicjatywa stanowi rezultat ogromnego zaangażowania głównie mieszkańców powiatu i ich rodzin, znajomych, którzy poprzez oddanie głosów na SPS ZOZ w Lęborku w konkursie Serenady umożliwili realizację tego projektu.
pokaż
– Produkty Mlekpolu docierają do ponad 100 państw na całym globie, jednak wyraźnie widzimy, że zapotrzebowanie na nabiał rośnie, szczególnie w regionach z niedostatecznie rozwiniętą produkcją własną i zmagających się z zagrożeniem, jakim jest susza. Odwiedzający nasze stoisko zainteresowani są głównie wyrobami o długim terminie przydatności do spożycia, jak mleko UHT, masło, mozzarella czy proszki mleczne.
pokaż
Jakub Piwoński 1 lutego objął stanowisko Dyrektora Handlu i Marketingu w Spółdzielczej Mleczarni Spomlek. Z bogatym doświadczeniem w budowaniu strategii sprzedażowych oraz efektywnych zespołów, Piwoński przynosi ze sobą nie tylko wizję rozwoju, ale także umiejętności we wprowadzaniu nowych produktów na rynek.
pokaż
W terminie 19-23 lutego 2024 r., członków Polskiej Izby Mleka tj. mleczarnię Spomlek (SM), Piątnica (OSM), Grupę Mlekovita i Poland Food, dzięki realizacji projektu pt. Targi Gulfood, sfinansowanego z Funduszu Promocji Mleka, można spotkać na targach Gulfood 2024 w Dubaju. Gulfood to największe na świecie doroczne targi żywności i hotelarstwa, które odbywają się w Dubai World Trade Centre. W tegorocznej edycji targów zarejestrowało się ponad 5500 wystawców z ponad 190 krajów.
pokaż
Okazją ku temu był uroczysty bal zorganizowany 20.01.2024 r. w „Siedlisku na Rozdrożu” w Michowie. Ze względu na dynamiczny wzrost produkcji mleka, tegoroczna uroczystość po raz pierwszy zorganizowana była dla „400 Tysięczników”, czyli dostawców produkujących powyżej 400 tys. litrów mleka rocznie.
pokaż
Ruszyły zapowiedzi do nowej odsłony najbardziej popularnego kulinarnego show na świecie, czyli „MasterChefa”, ale tym razem w wersji dla nastolatków! Obok Doroty Szelągowskiej, Michela Morana i Tomasza Jakubiaka w programie zobaczymy też Michała Korkosza, znanego jako „Rozkoszny”.
pokaż
Grikios Halloumi to oryginalny ser półtwardy produkowany według tradycyjnej receptury cypryjskiej. Ma prosty skład, powstaje z mleka krowiego, owczego i koziego.
Pod wpływem wysokiej temperatury osiąga pełnię smaku oraz unikalną konsystencję. Jego powierzchnia lekko rumieni się i przypieka, pozwalając delikatnemu wnętrzu nabrać sprężystości. Można go serwować również na zimno. Podobnie jak inne śródziemnomorskie sery jest zwarty, kremowobiały i przyjemnie słony. Dzięki wysokiej zawartości białka oraz umiarkowanej ilości tłuszczu stanowi doskonałe uzupełnienie zrównoważonej diety.
pokaż
Bakoma Men Skyr – pitny jogurt typu islandzkiego to aż 26 gramów białka w funkcjonalnej butelce 300 g. Dostępny w trzech apetycznych, deserowych wariantach smakowych: kokos, pistacja, ciastko z czekoladą.
Jogurty Bakoma Men Skyr nie zawierają dodanego cukru! Są tak skomponowane, aby zaspokoić potrzeby entuzjastów zdrowia i fitnessu, a także osób o wymaganiach dietetycznych. To propozycja dla pragnących prowadzić zdrowy tryb życia bez kompromisów w zakresie smaku.
pokaż
Dublin Dairy zostało uhonorowane prestiżową nagrodą Superior Taste Award dla dwóch wyjątkowych produktów: Dublin Dairy Irlandzkie masło i Dublin Dairy Irlandzki Cheddar Red w plastrach.
Superior Taste Award to wyróżnienie przyznawane przez Międzynarodowy Instytut Smaku i Jakości w Brukseli. Dublin Dairy ma zaszczyt dołączyć do grona cenionych marek, które zostały docenione za doskonałą jakość i wyjątkowy smak.
pokaż
Rodzina serków z krówką Rolmlecz poszerzyła się o kolejny smak! W 2024 roku na sklepowe półki trafił serek stracciatella – z kawałkami czekolady. Serek z krówką to najbardziej rozpoznawalny produkt marki Rolmlecz, który w 2024 roku obchodzi 50-lecie istnienia na polskim rynku. Serek powstaje z najlepszego polskiego mleka, a jego niezmienna receptura jest gwarantem jakości i smaku.
Znany i lubiany przez kolejne pokolenia konsumentów serek z krówką Rolmlecz dostępny jest obecnie w pięciu wariantach: naturalnym, waniliowym, czekoladowym, truskawkowym i waniliowym z laską wanilii. Do tego grona dołącza właśnie serek Rolmlecz o smaku stracciatella, który z pewnością przypadnie do gustu osobom poszukującym deserowo-przekąskowych produktów mleczarskich o czystym składzie.
pokaż
Goat Farm Ser kozi Naturalny otrzymał prestiżową nagrodę Międzynarodowego Instytutu Badawczego w Brukselii zajmującego się badaniem jakości produktów spożywczych.
W kolejnej edycji Superior Taste Award, jury w składzie którego znaleźli się światowej klasy szefowie kuchni i somelierzy, ocenili tysiące produktów z całego świata. Goat Farm ser kozi Naturalny otrzymał wysokie noty przekraczające 90% pozytywnych opinii dotyczących smaku, konsystencji oraz wyglądu.
pokaż
Marka Veganation została nagrodzona złotym godłem w programie „Konsumencki Lider Jakości 2023” w kategorii sery wegańskie. Konsumencki Lider Jakości to ogólnopolski program konsumencki, który wyłania najlepsze jakościowo, w opinii konsumentów, marki i firmy dostępne na polskim rynku. W badaniu bierze udział ponad 15 000 respondentów, którzy oceniają produkty pod względem jakości, smaku, wyboru produktów w gamie oraz dostępności.
pokaż
Największe w Polsce targi branży cukierniczej i lodziarskiej – Expo Sweet – zaczną się w tym roku 25 lutego i potrwają 4 dni. Kolejny już raz nie zabraknie na nich stoiska Hochland Professional, na którym promowane będą specjały przygotowane z wykorzystaniem produktów dostępnych w ofercie Food Service Hochland Professional.
pokaż