© fm

2022-04-29

Sery topione: Topiony zawrót głowy

© fm

W ostatnim czasie spożycie produktów mleczarskich w Polsce wzrosło, lecz w porównaniu do innych krajów UE (Niemcy – 25 kg/osobę/rok, Włochy i Francja – 30 kg/osobę/rok) nadal utrzymuje się na dość niskim poziomie. W 2019 r. przeciętny Polak miesięcznie spożył średnio 0,91 kg serów, w tym 0,51 kg twarogów i 0,46 kg serów dojrzewających i topionych.

pokaż

© fm

2022-04-25

Nowy system znakowania żywności

© fm

Coraz więcej nowych systemów znakowania żywności pojawia się na rynku. Konsumenci stają się coraz bardziej świadomi spożywanej żywności, jej produkcji i pochodzenia, a także wpływu na środowisko. Aby umożliwić konsumentom dokonywanie świadomych i odpowiedzialnych wyborów, opracowano w Europie kilka projektów, które dążą do przejrzystego i znormalizowanego etykietowania produktów żywnościowych

pokaż

© hochland polska

2022-04-22

Bezlaktozowe: Bezlaktozowe szanse

© hochland polska

Kategoria produktów bezlaktozowych jest wyjątkowym przykładem linii produktów, od których zależy nasze samopoczucie. Produkty bezlaktozowe są przeznaczone dla osób z nietolerancją laktozy, która może być problemem zarówno wrodzonym jak i nabytym w późniejszym wieku.

pokaż

© fm

2022-04-15

Stoisko otwarte: Sery na stoisku otwartym

© fm

Sery to szczególny produkt spożywczy jeśli chodzi o możliwości zaprezentowania go klientom, ze względu na walory smakowe i szeroki wachlarz możliwości skomponowania go z pozostałą żywnością. 

pokaż

© fm

2022-04-08

Koszyk serowych regionalności

© fm

Europa to kraina wielu interesujących serów będących unikatowymi produktami z różnych regionów. Część z nich jest doskonale znana dzięki szeroko zakrojonym kampaniom marketingowym i powszechnej dostępności na rynkach wielu krajów europejskich. Niestety część pozostaje w ukryciu lokalnym i jest znana mieszkańcom tylko wybranego kraju. Poznajmy unikatowe sery kluczowych europejskich regionów.

pokaż

2022-04-01

Produkty rodzinne: Produkt Plus

We współczesnym świecie rosnąca konkurencja na rynku żywności zmusza producentów żywności do korzystania z różnych form marketingowych sprzyjających zakupowi dóbr. przez konkretną grupę docelową. Do najczęściej opisywanych grup docelowych należą dzieci, nastolatki, seniorzy, sportowcy, kobiety, mężczyźni i rodziny.

pokaż

© fm

2022-03-25

Śniadania mleczne: Konieczność czy zwykły marketing?

© fm

Dla wielu konsumentów przygotowanie porannego posiłku wydaje się zbyt czasochłonne, niekiedy trudne, a nawet niewykonalne. Tymczasem zalecenia żywieniowe wyraźnie rekomendują spożywania odpowiednio zbilansowanego żywieniowo śniadania. 

pokaż

© fm

2022-03-18

Sery pleśniowe: Produkcja serów pleśniowych

© fm

Istnieje wiele różnych legend związanych z pozyskaniem pleśni typowych dla otrzymywania serów pleśniowych – począwszy od historii o pasterzu odwiedzanym przez anioła, który polecił umieścić sery w jaskini, aż po opowieści o pijanym serowarze lub zapominalskim pasterzu.

pokaż

© fm

2022-03-11

Fortyfikacja: Produkty o zmodyfikowanej zawartości witamin

© fm

Modyfikowanie zawartości witamin, co zwykle odnosi się do zwiększania ich ilości w żywności (fortyfikacji), nie jest tematem nowym, nie jest też łatwe, a zwykle kojarzy się z zagadnieniem wzbogacania żywności. 

pokaż

© fm

2022-03-04

Twarogi: Produkcja serów twarogowych – dobór kultur startowych

© fm

Sery twarogowe są serami miękkimi, zwykle niedojrzewającymi. Wyróżnia się wiele rodzajów serów twarogowych, m.in. zależnie od rodzaju surowca użytego do produkcji, technologii, a także zawartości tłuszczu w końcowym produkcie.

pokaż

© fm

2022-02-25

Robotyzacja: Roboty w mleczarni

© fm

Zrobotyzowanie monotonnych i męczących zadań pozwala zakładom produkcyjnym zwiększyć efektywność pracy, produktywność, przekierować pracowników to bardziej wymagających zadań. Ponadto zastosowanie zrobotyzowanych rozwiązań pozwala zachować ciągłość produkcji i nieprzerywanie łańcucha produkcji. 

pokaż

© fm

2022-02-18

Pakowanie: Standard PackML

© fm

Branża opakowań, niezależnie od przedmiotu produkcji staje przed uniwersalnymi dylematami jakimi są organizacja produkcji, redukcja kosztów i kontrola pakowania. Ponadto producenci stoją przed realizacją w praktyce licznych wymogów bezpośrednio dotyczących realizowanych zadań produkcyjnych jak i pakujących.

pokaż

© forum mleczarskie

2022-02-13

Nowe idee: Monkfruit – słodzik lepszy niż stewia

© forum mleczarskie

Stevia rebaudiana Bertoni to krzewiasta roślina szeroko stosowana jako zamiennik cukru w napojach i żywności. Roślina pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie od wieków była używana przez rdzennych mieszkańców, jako środek hipoglikemizujący i słodzik w napojach. Jest źródłem glikozydów stewiolowych z grupy diterpenów; 200 do 400 razy słodszych niż cukier stołowy, co czyni je atrakcyjnymi substancjami słodzącymi.

pokaż

Notice (8): Undefined variable: news [APP/Lib/polyfill.php, line 142]
Code Context

    if (array_key_exists('Article', $image)) {
        return $news['Article']['title'];
$image = array(
	'Article' => array(
		'id' => '1225',
		'created' => '2021-12-14 20:21:19',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:21',
		'modified_by' => null,
		'isFeatured' => false,
		'date_start' => '2022-01-07',
		'date_end' => null,
		'section' => 'report',
		'author' => 'Joanna Górska',
		'author_full' => 'Joanna Górska',
		'source' => 'Forum Mleczarskie Handel 6/2021 (108)',
		'title' => 'Przekąski: Coś na ząb',
		'slug' => 'Przekąski: Coś na ząb',
		'subtitle' => null,
		'intro' => '<p>Przekąski mleczarskie to relatywnie duża grupa produktowa. Różnią się wyglądem, smakiem, konsystencją, opakowaniami i przynależnością do różnych grup asortymentowych.</p>',
		'isProducer' => false,
		'isTrade' => true,
		'isConsumer' => false,
		'related_company_id' => null,
		'_old_related_company_id' => null,
		'_old_id' => '986',
		'_newsletter_id' => '851'
	),
	'ImageFeatured' => array(
		'id' => '80014',
		'created' => '2021-12-14 20:21:19',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:19',
		'modified_by' => null,
		'model_name' => 'Article',
		'model_id' => '1225',
		'path' => '/b/3/b37b217d-cd66-4003-884e-98e05c1d1111.jpg',
		'size_x' => '200',
		'size_y' => null,
		'title' => null,
		'copyright' => '© łowicz (osm)',
		'caption' => null,
		'position' => 'left_1',
		'url' => null,
		'isPopup' => false,
		'isFeatured' => true,
		'meta' => null
	)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 142
include - APP/View/Elements/item_report.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Articles/index_reports.ctp, line 22
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117

Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 142]
Code Context

    if (array_key_exists('Article', $image)) {
        return $news['Article']['title'];
$image = array(
	'Article' => array(
		'id' => '1225',
		'created' => '2021-12-14 20:21:19',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:21',
		'modified_by' => null,
		'isFeatured' => false,
		'date_start' => '2022-01-07',
		'date_end' => null,
		'section' => 'report',
		'author' => 'Joanna Górska',
		'author_full' => 'Joanna Górska',
		'source' => 'Forum Mleczarskie Handel 6/2021 (108)',
		'title' => 'Przekąski: Coś na ząb',
		'slug' => 'Przekąski: Coś na ząb',
		'subtitle' => null,
		'intro' => '<p>Przekąski mleczarskie to relatywnie duża grupa produktowa. Różnią się wyglądem, smakiem, konsystencją, opakowaniami i przynależnością do różnych grup asortymentowych.</p>',
		'isProducer' => false,
		'isTrade' => true,
		'isConsumer' => false,
		'related_company_id' => null,
		'_old_related_company_id' => null,
		'_old_id' => '986',
		'_newsletter_id' => '851'
	),
	'ImageFeatured' => array(
		'id' => '80014',
		'created' => '2021-12-14 20:21:19',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:19',
		'modified_by' => null,
		'model_name' => 'Article',
		'model_id' => '1225',
		'path' => '/b/3/b37b217d-cd66-4003-884e-98e05c1d1111.jpg',
		'size_x' => '200',
		'size_y' => null,
		'title' => null,
		'copyright' => '© łowicz (osm)',
		'caption' => null,
		'position' => 'left_1',
		'url' => null,
		'isPopup' => false,
		'isFeatured' => true,
		'meta' => null
	)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 142
include - APP/View/Elements/item_report.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Articles/index_reports.ctp, line 22
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117

Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 142]
Code Context

    if (array_key_exists('Article', $image)) {
        return $news['Article']['title'];
$image = array(
	'Article' => array(
		'id' => '1225',
		'created' => '2021-12-14 20:21:19',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:21',
		'modified_by' => null,
		'isFeatured' => false,
		'date_start' => '2022-01-07',
		'date_end' => null,
		'section' => 'report',
		'author' => 'Joanna Górska',
		'author_full' => 'Joanna Górska',
		'source' => 'Forum Mleczarskie Handel 6/2021 (108)',
		'title' => 'Przekąski: Coś na ząb',
		'slug' => 'Przekąski: Coś na ząb',
		'subtitle' => null,
		'intro' => '<p>Przekąski mleczarskie to relatywnie duża grupa produktowa. Różnią się wyglądem, smakiem, konsystencją, opakowaniami i przynależnością do różnych grup asortymentowych.</p>',
		'isProducer' => false,
		'isTrade' => true,
		'isConsumer' => false,
		'related_company_id' => null,
		'_old_related_company_id' => null,
		'_old_id' => '986',
		'_newsletter_id' => '851'
	),
	'ImageFeatured' => array(
		'id' => '80014',
		'created' => '2021-12-14 20:21:19',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:19',
		'modified_by' => null,
		'model_name' => 'Article',
		'model_id' => '1225',
		'path' => '/b/3/b37b217d-cd66-4003-884e-98e05c1d1111.jpg',
		'size_x' => '200',
		'size_y' => null,
		'title' => null,
		'copyright' => '© łowicz (osm)',
		'caption' => null,
		'position' => 'left_1',
		'url' => null,
		'isPopup' => false,
		'isFeatured' => true,
		'meta' => null
	)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 142
include - APP/View/Elements/item_report.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Articles/index_reports.ctp, line 22
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117

© łowicz (osm)

2022-01-07

Przekąski: Coś na ząb

© łowicz (osm)

Przekąski mleczarskie to relatywnie duża grupa produktowa. Różnią się wyglądem, smakiem, konsystencją, opakowaniami i przynależnością do różnych grup asortymentowych.

pokaż

Notice (8): Undefined variable: news [APP/Lib/polyfill.php, line 142]
Code Context

    if (array_key_exists('Article', $image)) {
        return $news['Article']['title'];
$image = array(
	'Article' => array(
		'id' => '1215',
		'created' => '2021-12-14 20:21:04',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:04',
		'modified_by' => null,
		'isFeatured' => false,
		'date_start' => '2021-12-31',
		'date_end' => null,
		'section' => 'report',
		'author' => 'mgr inż. Patrycja Cichońska',
		'author_full' => 'mgr inż. Patrycja Cichońska',
		'source' => 'Forum Mleczarskie Biznes 4/2021 (45)',
		'title' => 'Clean room: Zastosowanie technologii clean room w przemyśle mleczarskim',
		'slug' => 'Zastosowanie technologii clean room w przemyśle mleczarskim',
		'subtitle' => null,
		'intro' => '<p>Jakość i bezpieczeństwo żywności są to elementy niezwykle istotne, zarówno z pespektywy konsumenta, jak i producenta żywności. Konsumenci oczekują produktów, które mogą spożywać bez obaw o bezpieczeństwo i takich, które mają wysoką wartość żywieniową.</p>',
		'isProducer' => true,
		'isTrade' => false,
		'isConsumer' => false,
		'related_company_id' => null,
		'_old_related_company_id' => null,
		'_old_id' => '976',
		'_newsletter_id' => '857'
	),
	'ImageFeatured' => array(
		'id' => '79897',
		'created' => '2021-12-14 20:21:04',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:04',
		'modified_by' => null,
		'model_name' => 'Article',
		'model_id' => '1215',
		'path' => '/8/e/8e51467d-250c-4423-ae9e-db8ca007a0a1.jpg',
		'size_x' => '200',
		'size_y' => null,
		'title' => null,
		'copyright' => '© FM',
		'caption' => null,
		'position' => 'left_1',
		'url' => null,
		'isPopup' => false,
		'isFeatured' => true,
		'meta' => null
	)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 142
include - APP/View/Elements/item_report.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Articles/index_reports.ctp, line 22
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117

Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 142]
Code Context

    if (array_key_exists('Article', $image)) {
        return $news['Article']['title'];
$image = array(
	'Article' => array(
		'id' => '1215',
		'created' => '2021-12-14 20:21:04',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:04',
		'modified_by' => null,
		'isFeatured' => false,
		'date_start' => '2021-12-31',
		'date_end' => null,
		'section' => 'report',
		'author' => 'mgr inż. Patrycja Cichońska',
		'author_full' => 'mgr inż. Patrycja Cichońska',
		'source' => 'Forum Mleczarskie Biznes 4/2021 (45)',
		'title' => 'Clean room: Zastosowanie technologii clean room w przemyśle mleczarskim',
		'slug' => 'Zastosowanie technologii clean room w przemyśle mleczarskim',
		'subtitle' => null,
		'intro' => '<p>Jakość i bezpieczeństwo żywności są to elementy niezwykle istotne, zarówno z pespektywy konsumenta, jak i producenta żywności. Konsumenci oczekują produktów, które mogą spożywać bez obaw o bezpieczeństwo i takich, które mają wysoką wartość żywieniową.</p>',
		'isProducer' => true,
		'isTrade' => false,
		'isConsumer' => false,
		'related_company_id' => null,
		'_old_related_company_id' => null,
		'_old_id' => '976',
		'_newsletter_id' => '857'
	),
	'ImageFeatured' => array(
		'id' => '79897',
		'created' => '2021-12-14 20:21:04',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:04',
		'modified_by' => null,
		'model_name' => 'Article',
		'model_id' => '1215',
		'path' => '/8/e/8e51467d-250c-4423-ae9e-db8ca007a0a1.jpg',
		'size_x' => '200',
		'size_y' => null,
		'title' => null,
		'copyright' => '© FM',
		'caption' => null,
		'position' => 'left_1',
		'url' => null,
		'isPopup' => false,
		'isFeatured' => true,
		'meta' => null
	)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 142
include - APP/View/Elements/item_report.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Articles/index_reports.ctp, line 22
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117

Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 142]
Code Context

    if (array_key_exists('Article', $image)) {
        return $news['Article']['title'];
$image = array(
	'Article' => array(
		'id' => '1215',
		'created' => '2021-12-14 20:21:04',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:04',
		'modified_by' => null,
		'isFeatured' => false,
		'date_start' => '2021-12-31',
		'date_end' => null,
		'section' => 'report',
		'author' => 'mgr inż. Patrycja Cichońska',
		'author_full' => 'mgr inż. Patrycja Cichońska',
		'source' => 'Forum Mleczarskie Biznes 4/2021 (45)',
		'title' => 'Clean room: Zastosowanie technologii clean room w przemyśle mleczarskim',
		'slug' => 'Zastosowanie technologii clean room w przemyśle mleczarskim',
		'subtitle' => null,
		'intro' => '<p>Jakość i bezpieczeństwo żywności są to elementy niezwykle istotne, zarówno z pespektywy konsumenta, jak i producenta żywności. Konsumenci oczekują produktów, które mogą spożywać bez obaw o bezpieczeństwo i takich, które mają wysoką wartość żywieniową.</p>',
		'isProducer' => true,
		'isTrade' => false,
		'isConsumer' => false,
		'related_company_id' => null,
		'_old_related_company_id' => null,
		'_old_id' => '976',
		'_newsletter_id' => '857'
	),
	'ImageFeatured' => array(
		'id' => '79897',
		'created' => '2021-12-14 20:21:04',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:04',
		'modified_by' => null,
		'model_name' => 'Article',
		'model_id' => '1215',
		'path' => '/8/e/8e51467d-250c-4423-ae9e-db8ca007a0a1.jpg',
		'size_x' => '200',
		'size_y' => null,
		'title' => null,
		'copyright' => '© FM',
		'caption' => null,
		'position' => 'left_1',
		'url' => null,
		'isPopup' => false,
		'isFeatured' => true,
		'meta' => null
	)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 142
include - APP/View/Elements/item_report.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Articles/index_reports.ctp, line 22
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117

© FM

2021-12-31

Clean room: Zastosowanie technologii clean room w przemyśle mleczarskim

© FM

Jakość i bezpieczeństwo żywności są to elementy niezwykle istotne, zarówno z pespektywy konsumenta, jak i producenta żywności. Konsumenci oczekują produktów, które mogą spożywać bez obaw o bezpieczeństwo i takich, które mają wysoką wartość żywieniową.

pokaż

Notice (8): Undefined variable: news [APP/Lib/polyfill.php, line 142]
Code Context

    if (array_key_exists('Article', $image)) {
        return $news['Article']['title'];
$image = array(
	'Article' => array(
		'id' => '1216',
		'created' => '2021-12-14 20:21:06',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2022-01-25 10:13:40',
		'modified_by' => '3',
		'isFeatured' => false,
		'date_start' => '2021-12-31',
		'date_end' => null,
		'section' => 'report',
		'author' => 'dr inż. Marlena Piekut',
		'author_full' => 'dr inż. Marlena Piekut',
		'source' => 'Forum Mleczarskie Handel 6/2021 (108)',
		'title' => 'Specjalności z Polski: Polskie rarytasy z małej skali',
		'slug' => 'Polskie rarytasy z małej skali',
		'subtitle' => null,
		'intro' => '<p>Polskie rolnictwo kojarzone jest z niepowtarzalnością i tradycyjnymi metodami upraw. Polskie produkty mleczarskie są cenione nie tylko przez Polaków, ale także przez osoby odwiedzające Polskę i cudzoziemców.</p>',
		'isProducer' => true,
		'isTrade' => true,
		'isConsumer' => false,
		'related_company_id' => null,
		'_old_related_company_id' => null,
		'_old_id' => '977',
		'_newsletter_id' => null
	),
	'ImageFeatured' => array(
		'id' => '79903',
		'created' => '2021-12-14 20:21:06',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:06',
		'modified_by' => null,
		'model_name' => 'Article',
		'model_id' => '1216',
		'path' => '/a/3/a3f1dc0f-1e36-4bc7-9aac-0cca7ee3a885.jpg',
		'size_x' => '200',
		'size_y' => null,
		'title' => null,
		'copyright' => '© FM',
		'caption' => null,
		'position' => 'left_1',
		'url' => null,
		'isPopup' => false,
		'isFeatured' => true,
		'meta' => null
	)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 142
include - APP/View/Elements/item_report.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Articles/index_reports.ctp, line 22
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117

Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 142]
Code Context

    if (array_key_exists('Article', $image)) {
        return $news['Article']['title'];
$image = array(
	'Article' => array(
		'id' => '1216',
		'created' => '2021-12-14 20:21:06',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2022-01-25 10:13:40',
		'modified_by' => '3',
		'isFeatured' => false,
		'date_start' => '2021-12-31',
		'date_end' => null,
		'section' => 'report',
		'author' => 'dr inż. Marlena Piekut',
		'author_full' => 'dr inż. Marlena Piekut',
		'source' => 'Forum Mleczarskie Handel 6/2021 (108)',
		'title' => 'Specjalności z Polski: Polskie rarytasy z małej skali',
		'slug' => 'Polskie rarytasy z małej skali',
		'subtitle' => null,
		'intro' => '<p>Polskie rolnictwo kojarzone jest z niepowtarzalnością i tradycyjnymi metodami upraw. Polskie produkty mleczarskie są cenione nie tylko przez Polaków, ale także przez osoby odwiedzające Polskę i cudzoziemców.</p>',
		'isProducer' => true,
		'isTrade' => true,
		'isConsumer' => false,
		'related_company_id' => null,
		'_old_related_company_id' => null,
		'_old_id' => '977',
		'_newsletter_id' => null
	),
	'ImageFeatured' => array(
		'id' => '79903',
		'created' => '2021-12-14 20:21:06',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:06',
		'modified_by' => null,
		'model_name' => 'Article',
		'model_id' => '1216',
		'path' => '/a/3/a3f1dc0f-1e36-4bc7-9aac-0cca7ee3a885.jpg',
		'size_x' => '200',
		'size_y' => null,
		'title' => null,
		'copyright' => '© FM',
		'caption' => null,
		'position' => 'left_1',
		'url' => null,
		'isPopup' => false,
		'isFeatured' => true,
		'meta' => null
	)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 142
include - APP/View/Elements/item_report.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Articles/index_reports.ctp, line 22
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117

Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 142]
Code Context

    if (array_key_exists('Article', $image)) {
        return $news['Article']['title'];
$image = array(
	'Article' => array(
		'id' => '1216',
		'created' => '2021-12-14 20:21:06',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2022-01-25 10:13:40',
		'modified_by' => '3',
		'isFeatured' => false,
		'date_start' => '2021-12-31',
		'date_end' => null,
		'section' => 'report',
		'author' => 'dr inż. Marlena Piekut',
		'author_full' => 'dr inż. Marlena Piekut',
		'source' => 'Forum Mleczarskie Handel 6/2021 (108)',
		'title' => 'Specjalności z Polski: Polskie rarytasy z małej skali',
		'slug' => 'Polskie rarytasy z małej skali',
		'subtitle' => null,
		'intro' => '<p>Polskie rolnictwo kojarzone jest z niepowtarzalnością i tradycyjnymi metodami upraw. Polskie produkty mleczarskie są cenione nie tylko przez Polaków, ale także przez osoby odwiedzające Polskę i cudzoziemców.</p>',
		'isProducer' => true,
		'isTrade' => true,
		'isConsumer' => false,
		'related_company_id' => null,
		'_old_related_company_id' => null,
		'_old_id' => '977',
		'_newsletter_id' => null
	),
	'ImageFeatured' => array(
		'id' => '79903',
		'created' => '2021-12-14 20:21:06',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:06',
		'modified_by' => null,
		'model_name' => 'Article',
		'model_id' => '1216',
		'path' => '/a/3/a3f1dc0f-1e36-4bc7-9aac-0cca7ee3a885.jpg',
		'size_x' => '200',
		'size_y' => null,
		'title' => null,
		'copyright' => '© FM',
		'caption' => null,
		'position' => 'left_1',
		'url' => null,
		'isPopup' => false,
		'isFeatured' => true,
		'meta' => null
	)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 142
include - APP/View/Elements/item_report.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Articles/index_reports.ctp, line 22
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117

© FM

2021-12-31

Specjalności z Polski: Polskie rarytasy z małej skali

© FM

Polskie rolnictwo kojarzone jest z niepowtarzalnością i tradycyjnymi metodami upraw. Polskie produkty mleczarskie są cenione nie tylko przez Polaków, ale także przez osoby odwiedzające Polskę i cudzoziemców.

pokaż

Notice (8): Undefined variable: news [APP/Lib/polyfill.php, line 142]
Code Context

    if (array_key_exists('Article', $image)) {
        return $news['Article']['title'];
$image = array(
	'Article' => array(
		'id' => '1224',
		'created' => '2021-12-14 20:21:18',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2022-01-25 10:10:48',
		'modified_by' => '3',
		'isFeatured' => false,
		'date_start' => '2021-12-31',
		'date_end' => null,
		'section' => 'report',
		'author' => 'mgr inż. Patrycja Cichońska',
		'author_full' => 'mgr inż. Patrycja Cichońska',
		'source' => 'Forum Mleczarskie Biznes 4/2021 (45)',
		'title' => 'Pasteryzacja i sterylizacja w produkcji mleka i nabiału',
		'slug' => 'Rola pasteryzacji i sterylizacji w produkcji mleka i produktów mlecznych',
		'subtitle' => null,
		'intro' => '<p>Jednym z nadrzędnych celów producentów żywności jest dostarczanie konsumentom produktów w pełni bezpiecznych i wysokiej jakości. </p>',
		'isProducer' => false,
		'isTrade' => false,
		'isConsumer' => false,
		'related_company_id' => null,
		'_old_related_company_id' => null,
		'_old_id' => '985',
		'_newsletter_id' => '851'
	),
	'ImageFeatured' => array(
		'id' => '80007',
		'created' => '2021-12-14 20:21:18',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:18',
		'modified_by' => null,
		'model_name' => 'Article',
		'model_id' => '1224',
		'path' => '/5/a/5a2c542f-ca03-4240-b27b-d6f7fe69e11d.jpg',
		'size_x' => '200',
		'size_y' => null,
		'title' => null,
		'copyright' => '© FM',
		'caption' => null,
		'position' => 'left_1',
		'url' => null,
		'isPopup' => false,
		'isFeatured' => true,
		'meta' => null
	)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 142
include - APP/View/Elements/item_report.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Articles/index_reports.ctp, line 22
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117

Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 142]
Code Context

    if (array_key_exists('Article', $image)) {
        return $news['Article']['title'];
$image = array(
	'Article' => array(
		'id' => '1224',
		'created' => '2021-12-14 20:21:18',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2022-01-25 10:10:48',
		'modified_by' => '3',
		'isFeatured' => false,
		'date_start' => '2021-12-31',
		'date_end' => null,
		'section' => 'report',
		'author' => 'mgr inż. Patrycja Cichońska',
		'author_full' => 'mgr inż. Patrycja Cichońska',
		'source' => 'Forum Mleczarskie Biznes 4/2021 (45)',
		'title' => 'Pasteryzacja i sterylizacja w produkcji mleka i nabiału',
		'slug' => 'Rola pasteryzacji i sterylizacji w produkcji mleka i produktów mlecznych',
		'subtitle' => null,
		'intro' => '<p>Jednym z nadrzędnych celów producentów żywności jest dostarczanie konsumentom produktów w pełni bezpiecznych i wysokiej jakości. </p>',
		'isProducer' => false,
		'isTrade' => false,
		'isConsumer' => false,
		'related_company_id' => null,
		'_old_related_company_id' => null,
		'_old_id' => '985',
		'_newsletter_id' => '851'
	),
	'ImageFeatured' => array(
		'id' => '80007',
		'created' => '2021-12-14 20:21:18',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:18',
		'modified_by' => null,
		'model_name' => 'Article',
		'model_id' => '1224',
		'path' => '/5/a/5a2c542f-ca03-4240-b27b-d6f7fe69e11d.jpg',
		'size_x' => '200',
		'size_y' => null,
		'title' => null,
		'copyright' => '© FM',
		'caption' => null,
		'position' => 'left_1',
		'url' => null,
		'isPopup' => false,
		'isFeatured' => true,
		'meta' => null
	)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 142
include - APP/View/Elements/item_report.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Articles/index_reports.ctp, line 22
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117

Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 142]
Code Context

    if (array_key_exists('Article', $image)) {
        return $news['Article']['title'];
$image = array(
	'Article' => array(
		'id' => '1224',
		'created' => '2021-12-14 20:21:18',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2022-01-25 10:10:48',
		'modified_by' => '3',
		'isFeatured' => false,
		'date_start' => '2021-12-31',
		'date_end' => null,
		'section' => 'report',
		'author' => 'mgr inż. Patrycja Cichońska',
		'author_full' => 'mgr inż. Patrycja Cichońska',
		'source' => 'Forum Mleczarskie Biznes 4/2021 (45)',
		'title' => 'Pasteryzacja i sterylizacja w produkcji mleka i nabiału',
		'slug' => 'Rola pasteryzacji i sterylizacji w produkcji mleka i produktów mlecznych',
		'subtitle' => null,
		'intro' => '<p>Jednym z nadrzędnych celów producentów żywności jest dostarczanie konsumentom produktów w pełni bezpiecznych i wysokiej jakości. </p>',
		'isProducer' => false,
		'isTrade' => false,
		'isConsumer' => false,
		'related_company_id' => null,
		'_old_related_company_id' => null,
		'_old_id' => '985',
		'_newsletter_id' => '851'
	),
	'ImageFeatured' => array(
		'id' => '80007',
		'created' => '2021-12-14 20:21:18',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:18',
		'modified_by' => null,
		'model_name' => 'Article',
		'model_id' => '1224',
		'path' => '/5/a/5a2c542f-ca03-4240-b27b-d6f7fe69e11d.jpg',
		'size_x' => '200',
		'size_y' => null,
		'title' => null,
		'copyright' => '© FM',
		'caption' => null,
		'position' => 'left_1',
		'url' => null,
		'isPopup' => false,
		'isFeatured' => true,
		'meta' => null
	)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 142
include - APP/View/Elements/item_report.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Articles/index_reports.ctp, line 22
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117

© FM

2021-12-31

Pasteryzacja i sterylizacja w produkcji mleka i nabiału

© FM

Jednym z nadrzędnych celów producentów żywności jest dostarczanie konsumentom produktów w pełni bezpiecznych i wysokiej jakości. 

pokaż

Notice (8): Undefined variable: news [APP/Lib/polyfill.php, line 142]
Code Context

    if (array_key_exists('Article', $image)) {
        return $news['Article']['title'];
$image = array(
	'Article' => array(
		'id' => '1213',
		'created' => '2021-12-14 20:21:02',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2022-02-01 13:53:40',
		'modified_by' => '1',
		'isFeatured' => false,
		'date_start' => '2021-12-25',
		'date_end' => null,
		'section' => 'report',
		'author' => 'dr inż. Dorota Zaręba, dr hab. Małgorzata Ziarno',
		'author_full' => 'dr inż. Dorota Zaręba, ZSG Warszawa
dr hab. Małgorzata Ziarno, prof. SGGW, SGGW Warszawa',
		'source' => 'Forum Mleczarskie Handel 6/2021 (108)',
		'title' => 'Strach o obliczu GMO',
		'slug' => 'Żywność bez GMO: Strach o obliczu GMO',
		'subtitle' => null,
		'intro' => '<p>Obecność produktów spożywczych ze składnikami genetycznie modyfikowanymi jest tematem dyskusji na całym świecie.</p>',
		'isProducer' => true,
		'isTrade' => false,
		'isConsumer' => false,
		'related_company_id' => null,
		'_old_related_company_id' => null,
		'_old_id' => '974',
		'_newsletter_id' => '853'
	),
	'ImageFeatured' => array(
		'id' => '79883',
		'created' => '2021-12-14 20:21:02',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:02',
		'modified_by' => null,
		'model_name' => 'Article',
		'model_id' => '1213',
		'path' => '/6/2/62f585ad-196a-44b9-bcb4-dd09db9276c1.jpg',
		'size_x' => '200',
		'size_y' => null,
		'title' => null,
		'copyright' => '© FM',
		'caption' => null,
		'position' => 'left_1',
		'url' => null,
		'isPopup' => false,
		'isFeatured' => true,
		'meta' => null
	)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 142
include - APP/View/Elements/item_report.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Articles/index_reports.ctp, line 22
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117

Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 142]
Code Context

    if (array_key_exists('Article', $image)) {
        return $news['Article']['title'];
$image = array(
	'Article' => array(
		'id' => '1213',
		'created' => '2021-12-14 20:21:02',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2022-02-01 13:53:40',
		'modified_by' => '1',
		'isFeatured' => false,
		'date_start' => '2021-12-25',
		'date_end' => null,
		'section' => 'report',
		'author' => 'dr inż. Dorota Zaręba, dr hab. Małgorzata Ziarno',
		'author_full' => 'dr inż. Dorota Zaręba, ZSG Warszawa
dr hab. Małgorzata Ziarno, prof. SGGW, SGGW Warszawa',
		'source' => 'Forum Mleczarskie Handel 6/2021 (108)',
		'title' => 'Strach o obliczu GMO',
		'slug' => 'Żywność bez GMO: Strach o obliczu GMO',
		'subtitle' => null,
		'intro' => '<p>Obecność produktów spożywczych ze składnikami genetycznie modyfikowanymi jest tematem dyskusji na całym świecie.</p>',
		'isProducer' => true,
		'isTrade' => false,
		'isConsumer' => false,
		'related_company_id' => null,
		'_old_related_company_id' => null,
		'_old_id' => '974',
		'_newsletter_id' => '853'
	),
	'ImageFeatured' => array(
		'id' => '79883',
		'created' => '2021-12-14 20:21:02',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:02',
		'modified_by' => null,
		'model_name' => 'Article',
		'model_id' => '1213',
		'path' => '/6/2/62f585ad-196a-44b9-bcb4-dd09db9276c1.jpg',
		'size_x' => '200',
		'size_y' => null,
		'title' => null,
		'copyright' => '© FM',
		'caption' => null,
		'position' => 'left_1',
		'url' => null,
		'isPopup' => false,
		'isFeatured' => true,
		'meta' => null
	)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 142
include - APP/View/Elements/item_report.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Articles/index_reports.ctp, line 22
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117

Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 142]
Code Context

    if (array_key_exists('Article', $image)) {
        return $news['Article']['title'];
$image = array(
	'Article' => array(
		'id' => '1213',
		'created' => '2021-12-14 20:21:02',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2022-02-01 13:53:40',
		'modified_by' => '1',
		'isFeatured' => false,
		'date_start' => '2021-12-25',
		'date_end' => null,
		'section' => 'report',
		'author' => 'dr inż. Dorota Zaręba, dr hab. Małgorzata Ziarno',
		'author_full' => 'dr inż. Dorota Zaręba, ZSG Warszawa
dr hab. Małgorzata Ziarno, prof. SGGW, SGGW Warszawa',
		'source' => 'Forum Mleczarskie Handel 6/2021 (108)',
		'title' => 'Strach o obliczu GMO',
		'slug' => 'Żywność bez GMO: Strach o obliczu GMO',
		'subtitle' => null,
		'intro' => '<p>Obecność produktów spożywczych ze składnikami genetycznie modyfikowanymi jest tematem dyskusji na całym świecie.</p>',
		'isProducer' => true,
		'isTrade' => false,
		'isConsumer' => false,
		'related_company_id' => null,
		'_old_related_company_id' => null,
		'_old_id' => '974',
		'_newsletter_id' => '853'
	),
	'ImageFeatured' => array(
		'id' => '79883',
		'created' => '2021-12-14 20:21:02',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:02',
		'modified_by' => null,
		'model_name' => 'Article',
		'model_id' => '1213',
		'path' => '/6/2/62f585ad-196a-44b9-bcb4-dd09db9276c1.jpg',
		'size_x' => '200',
		'size_y' => null,
		'title' => null,
		'copyright' => '© FM',
		'caption' => null,
		'position' => 'left_1',
		'url' => null,
		'isPopup' => false,
		'isFeatured' => true,
		'meta' => null
	)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 142
include - APP/View/Elements/item_report.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Articles/index_reports.ctp, line 22
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117

© FM

2021-12-25

Strach o obliczu GMO

© FM

Obecność produktów spożywczych ze składnikami genetycznie modyfikowanymi jest tematem dyskusji na całym świecie.

pokaż

Notice (8): Undefined variable: news [APP/Lib/polyfill.php, line 142]
Code Context

    if (array_key_exists('Article', $image)) {
        return $news['Article']['title'];
$image = array(
	'Article' => array(
		'id' => '1214',
		'created' => '2021-12-14 20:21:03',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:03',
		'modified_by' => null,
		'isFeatured' => false,
		'date_start' => '2021-12-25',
		'date_end' => null,
		'section' => 'report',
		'author' => 'mgr inż. Patrycja Cichońska',
		'author_full' => 'mgr inż. Patrycja Cichońska',
		'source' => 'Forum Mleczarskie Biznes 4/2021 (45)',
		'title' => 'Konserwowanie żywności: Naturalne konserwanty dla przemysłu mleczarskiego',
		'slug' => 'Naturalne konserwanty dla przemysłu mleczarskiego',
		'subtitle' => null,
		'intro' => '<p>Produkty żywnościowe są podatne na zmiany chemiczne, fizyczne i mikrobiologiczne zachodzące w trakcie ich przechowywania, wynikające m.in. z ekspozycji na ciepło, tlen i światło, a także działalność enzymów.</p>',
		'isProducer' => false,
		'isTrade' => false,
		'isConsumer' => false,
		'related_company_id' => null,
		'_old_related_company_id' => null,
		'_old_id' => '975',
		'_newsletter_id' => '853'
	),
	'ImageFeatured' => array(
		'id' => '79891',
		'created' => '2021-12-14 20:21:03',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:03',
		'modified_by' => null,
		'model_name' => 'Article',
		'model_id' => '1214',
		'path' => '/f/3/f3270703-d768-4ac6-b496-4fafee9440ba.jpg',
		'size_x' => '200',
		'size_y' => null,
		'title' => null,
		'copyright' => '© FM',
		'caption' => null,
		'position' => 'left_1',
		'url' => null,
		'isPopup' => false,
		'isFeatured' => true,
		'meta' => null
	)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 142
include - APP/View/Elements/item_report.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Articles/index_reports.ctp, line 22
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117

Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 142]
Code Context

    if (array_key_exists('Article', $image)) {
        return $news['Article']['title'];
$image = array(
	'Article' => array(
		'id' => '1214',
		'created' => '2021-12-14 20:21:03',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:03',
		'modified_by' => null,
		'isFeatured' => false,
		'date_start' => '2021-12-25',
		'date_end' => null,
		'section' => 'report',
		'author' => 'mgr inż. Patrycja Cichońska',
		'author_full' => 'mgr inż. Patrycja Cichońska',
		'source' => 'Forum Mleczarskie Biznes 4/2021 (45)',
		'title' => 'Konserwowanie żywności: Naturalne konserwanty dla przemysłu mleczarskiego',
		'slug' => 'Naturalne konserwanty dla przemysłu mleczarskiego',
		'subtitle' => null,
		'intro' => '<p>Produkty żywnościowe są podatne na zmiany chemiczne, fizyczne i mikrobiologiczne zachodzące w trakcie ich przechowywania, wynikające m.in. z ekspozycji na ciepło, tlen i światło, a także działalność enzymów.</p>',
		'isProducer' => false,
		'isTrade' => false,
		'isConsumer' => false,
		'related_company_id' => null,
		'_old_related_company_id' => null,
		'_old_id' => '975',
		'_newsletter_id' => '853'
	),
	'ImageFeatured' => array(
		'id' => '79891',
		'created' => '2021-12-14 20:21:03',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:03',
		'modified_by' => null,
		'model_name' => 'Article',
		'model_id' => '1214',
		'path' => '/f/3/f3270703-d768-4ac6-b496-4fafee9440ba.jpg',
		'size_x' => '200',
		'size_y' => null,
		'title' => null,
		'copyright' => '© FM',
		'caption' => null,
		'position' => 'left_1',
		'url' => null,
		'isPopup' => false,
		'isFeatured' => true,
		'meta' => null
	)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 142
include - APP/View/Elements/item_report.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Articles/index_reports.ctp, line 22
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117

Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 142]
Code Context

    if (array_key_exists('Article', $image)) {
        return $news['Article']['title'];
$image = array(
	'Article' => array(
		'id' => '1214',
		'created' => '2021-12-14 20:21:03',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:03',
		'modified_by' => null,
		'isFeatured' => false,
		'date_start' => '2021-12-25',
		'date_end' => null,
		'section' => 'report',
		'author' => 'mgr inż. Patrycja Cichońska',
		'author_full' => 'mgr inż. Patrycja Cichońska',
		'source' => 'Forum Mleczarskie Biznes 4/2021 (45)',
		'title' => 'Konserwowanie żywności: Naturalne konserwanty dla przemysłu mleczarskiego',
		'slug' => 'Naturalne konserwanty dla przemysłu mleczarskiego',
		'subtitle' => null,
		'intro' => '<p>Produkty żywnościowe są podatne na zmiany chemiczne, fizyczne i mikrobiologiczne zachodzące w trakcie ich przechowywania, wynikające m.in. z ekspozycji na ciepło, tlen i światło, a także działalność enzymów.</p>',
		'isProducer' => false,
		'isTrade' => false,
		'isConsumer' => false,
		'related_company_id' => null,
		'_old_related_company_id' => null,
		'_old_id' => '975',
		'_newsletter_id' => '853'
	),
	'ImageFeatured' => array(
		'id' => '79891',
		'created' => '2021-12-14 20:21:03',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:03',
		'modified_by' => null,
		'model_name' => 'Article',
		'model_id' => '1214',
		'path' => '/f/3/f3270703-d768-4ac6-b496-4fafee9440ba.jpg',
		'size_x' => '200',
		'size_y' => null,
		'title' => null,
		'copyright' => '© FM',
		'caption' => null,
		'position' => 'left_1',
		'url' => null,
		'isPopup' => false,
		'isFeatured' => true,
		'meta' => null
	)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 142
include - APP/View/Elements/item_report.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Articles/index_reports.ctp, line 22
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117

© FM

2021-12-25

Konserwowanie żywności: Naturalne konserwanty dla przemysłu mleczarskiego

© FM

Produkty żywnościowe są podatne na zmiany chemiczne, fizyczne i mikrobiologiczne zachodzące w trakcie ich przechowywania, wynikające m.in. z ekspozycji na ciepło, tlen i światło, a także działalność enzymów.

pokaż

Notice (8): Undefined variable: news [APP/Lib/polyfill.php, line 142]
Code Context

    if (array_key_exists('Article', $image)) {
        return $news['Article']['title'];
$image = array(
	'Article' => array(
		'id' => '1222',
		'created' => '2021-12-14 20:21:15',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:15',
		'modified_by' => null,
		'isFeatured' => false,
		'date_start' => '2021-12-24',
		'date_end' => null,
		'section' => 'report',
		'author' => 'dr inż. Marlena Piekut',
		'author_full' => 'dr inż. Marlena Piekut',
		'source' => 'Forum Mleczarskie Handel 6/2021 (108)',
		'title' => 'Sery kozie: Przodek wszystkich serów',
		'slug' => 'Sery kozie: Przodek wszystkich serów',
		'subtitle' => null,
		'intro' => '<p>Mleko kozie było prawdopodobnie pierwszym mlekiem, które służyło ludzkiej diecie. Wartość terapeutyczna mleka koziego była już znana w czasach starożytnych. Hipokrates i Paracelsus wskazywali na jego dobroczynny wpływ i przeciwdziałanie różnym chorobom.</p>',
		'isProducer' => true,
		'isTrade' => true,
		'isConsumer' => false,
		'related_company_id' => null,
		'_old_related_company_id' => null,
		'_old_id' => '983',
		'_newsletter_id' => '854'
	),
	'ImageFeatured' => array(
		'id' => '79983',
		'created' => '2021-12-14 20:21:15',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:15',
		'modified_by' => null,
		'model_name' => 'Article',
		'model_id' => '1222',
		'path' => '/e/0/e028d7b2-4130-47d4-a8f2-41950c1dbdd6.jpg',
		'size_x' => '200',
		'size_y' => null,
		'title' => null,
		'copyright' => '© FM',
		'caption' => null,
		'position' => 'left_1',
		'url' => null,
		'isPopup' => false,
		'isFeatured' => true,
		'meta' => null
	)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 142
include - APP/View/Elements/item_report.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Articles/index_reports.ctp, line 22
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117

Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 142]
Code Context

    if (array_key_exists('Article', $image)) {
        return $news['Article']['title'];
$image = array(
	'Article' => array(
		'id' => '1222',
		'created' => '2021-12-14 20:21:15',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:15',
		'modified_by' => null,
		'isFeatured' => false,
		'date_start' => '2021-12-24',
		'date_end' => null,
		'section' => 'report',
		'author' => 'dr inż. Marlena Piekut',
		'author_full' => 'dr inż. Marlena Piekut',
		'source' => 'Forum Mleczarskie Handel 6/2021 (108)',
		'title' => 'Sery kozie: Przodek wszystkich serów',
		'slug' => 'Sery kozie: Przodek wszystkich serów',
		'subtitle' => null,
		'intro' => '<p>Mleko kozie było prawdopodobnie pierwszym mlekiem, które służyło ludzkiej diecie. Wartość terapeutyczna mleka koziego była już znana w czasach starożytnych. Hipokrates i Paracelsus wskazywali na jego dobroczynny wpływ i przeciwdziałanie różnym chorobom.</p>',
		'isProducer' => true,
		'isTrade' => true,
		'isConsumer' => false,
		'related_company_id' => null,
		'_old_related_company_id' => null,
		'_old_id' => '983',
		'_newsletter_id' => '854'
	),
	'ImageFeatured' => array(
		'id' => '79983',
		'created' => '2021-12-14 20:21:15',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:15',
		'modified_by' => null,
		'model_name' => 'Article',
		'model_id' => '1222',
		'path' => '/e/0/e028d7b2-4130-47d4-a8f2-41950c1dbdd6.jpg',
		'size_x' => '200',
		'size_y' => null,
		'title' => null,
		'copyright' => '© FM',
		'caption' => null,
		'position' => 'left_1',
		'url' => null,
		'isPopup' => false,
		'isFeatured' => true,
		'meta' => null
	)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 142
include - APP/View/Elements/item_report.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Articles/index_reports.ctp, line 22
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117

Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 142]
Code Context

    if (array_key_exists('Article', $image)) {
        return $news['Article']['title'];
$image = array(
	'Article' => array(
		'id' => '1222',
		'created' => '2021-12-14 20:21:15',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:15',
		'modified_by' => null,
		'isFeatured' => false,
		'date_start' => '2021-12-24',
		'date_end' => null,
		'section' => 'report',
		'author' => 'dr inż. Marlena Piekut',
		'author_full' => 'dr inż. Marlena Piekut',
		'source' => 'Forum Mleczarskie Handel 6/2021 (108)',
		'title' => 'Sery kozie: Przodek wszystkich serów',
		'slug' => 'Sery kozie: Przodek wszystkich serów',
		'subtitle' => null,
		'intro' => '<p>Mleko kozie było prawdopodobnie pierwszym mlekiem, które służyło ludzkiej diecie. Wartość terapeutyczna mleka koziego była już znana w czasach starożytnych. Hipokrates i Paracelsus wskazywali na jego dobroczynny wpływ i przeciwdziałanie różnym chorobom.</p>',
		'isProducer' => true,
		'isTrade' => true,
		'isConsumer' => false,
		'related_company_id' => null,
		'_old_related_company_id' => null,
		'_old_id' => '983',
		'_newsletter_id' => '854'
	),
	'ImageFeatured' => array(
		'id' => '79983',
		'created' => '2021-12-14 20:21:15',
		'created_by' => null,
		'modified' => '2021-12-14 20:21:15',
		'modified_by' => null,
		'model_name' => 'Article',
		'model_id' => '1222',
		'path' => '/e/0/e028d7b2-4130-47d4-a8f2-41950c1dbdd6.jpg',
		'size_x' => '200',
		'size_y' => null,
		'title' => null,
		'copyright' => '© FM',
		'caption' => null,
		'position' => 'left_1',
		'url' => null,
		'isPopup' => false,
		'isFeatured' => true,
		'meta' => null
	)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 142
include - APP/View/Elements/item_report.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Articles/index_reports.ctp, line 22
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117

© FM

2021-12-24

Sery kozie: Przodek wszystkich serów

© FM

Mleko kozie było prawdopodobnie pierwszym mlekiem, które służyło ludzkiej diecie. Wartość terapeutyczna mleka koziego była już znana w czasach starożytnych. Hipokrates i Paracelsus wskazywali na jego dobroczynny wpływ i przeciwdziałanie różnym chorobom.

pokaż