30 maja br. Zgromadzenie Wspólników Sertop wybrało nowego Prezesa Zarządu. Został nim Andrzej Skapczyk, który wcześniej był w Spółce Kierownikiem Działu Techniczno-Inwestycyjnego.
Prezes Andrzej Skapczyk jest absolwentem Uniwersytetu Śląskiego Wydziału Techniki. Doświadczenie w branży spożywczej nabywał wcześniej w Kompanii Piwowarskiej w Tychach.
pokaż
Polska Agencja Inwestycji i Handlu to lider doradztwa eksportowego oraz inwestycyjnego, działający na kilkudziesięciu rynkach świata. Teraz łączy swoje międzynarodowe kompetencje razem z branżowymi kompetencjami Polskiej Izby Mleka. Współpraca ma na celu promocję nowych kierunków eksportowych dla polskich produktów mleczarskich. Razem oferują kompleksową obsługę przedsiębiorców, ułatwienie współpracy z sektorem publicznym oraz partnerami regionalnymi.
pokaż
W dniach od 3 do 5 czerwca 2023 r. odbywa się kolejna edycja Ogólnopolskiego Turnieju Klasyfikacyjnego Dziewcząt w tenisie Piątuś Cup. To zawody, które zyskały już ogromną rozpoznawalność i cieszą się dużym zainteresowaniem wśród młodych zawodniczek z całej Polski. Piątuś Cup to największe wydarzenie tej dyscypliny sportu w regionie.
pokaż
Teraz ulubione smaki konsumentów w nowych opakowaniach. Serki homogenizowane waniliowy, truskawkowy i brzoskwiniowy w kubkach o pojemności 150 g to smaczna i zdrowa przekąska, dodatek do naleśników, świetna baza do serników na zimno. Warto podkreślić wysoką zawartość białka, w kubeczku jest go aż 10,5 g. Dzięki takiej zawartości białka serek będzie doskonałą przekąską po treningu, lub innym wysiłku.
pokaż
Przetwarzają 6 tys. litrów mleka dziennie, w skład ich spółdzielni wchodzi tysiąc rolników mieszkających na zboczach Kilimandżaro, a surowiec codziennie odbiera od dostawców i transportuje do przerobu grupa motocyklistów. Tak w skrócie można opisać działalność niewielkiej mleczarni Kondiki z Tanzanii, której rozwój od 2019 roku wspiera Fundacja Polska – Afryka Wschodnia. Przedstawiciele przedsiębiorstwa odwiedzili SM Mlekpol w Grajewie, aby poznać nowoczesne procesy technologiczne i produkcyjne.
pokaż
Mleczarnia Mlekpol (SM), wiodący producent mleka i produktów mlecznych w Polsce, znalazł się na liście 50 najlepszych pracodawców według tygodnika „Wprost”. W corocznym rankingu ponad pół tysiąca największych działających w Polsce przedsiębiorstw oceniono pod kątem zatrudnienia na etacie, udzielania podwyżek i stabilności zatrudnienia.
pokaż
Kosów Lacki (OSM) to zakład produkcyjny z blisko 100-letnią historią i tradycją.
Obecnie specjalizuje się w produkcji serów typu szwajcarsko-holenderskiego i holenderskiego, serów twarogowych oraz masła. W ofercie znajdziemy również sery wędzone, sery długodojrzewające, sery z linii „Kosów dla zdrowia”. W ostatnim czasie gamę produktów ze spółdzielni Kosów Lacki (OSM) wzbogaciły sery podpuszczkowe niedojrzewające z przyprawami – Jędrula z czarnuszką (łagodny i delikatny w smaku) oraz Jędrula z pomidorami, czosnkiem i bazylią (wyrazisty, lekko pikantny, o aromatycznym zapachu).
pokaż
Alima Food Processing Technology, czołowy dostawca techniki i technologii membranowej dla przemysłu mleczarskiego i spożywczego, był partnerem merytorycznym Konferencji Spożywczej Endress+Hauser, która odbyła się w dniach 15-16 maja br. w odrestaurowanej Cukrowni Żnin.
pokaż
Konsumenci stale poszukują nowości w kategorii jogurtów. Zwłaszcza takich, które będą sytą, smaczną i zdrową przekąską w ciągu dnia wypełnionego obowiązkami.
Produkty z marki Kremowy są przygotowane na bazie aksamitno-kremowego i lekkiego jogurtu. Towarzyszy im topper do samodzielnego dozowanie do jogurtu, który jest bardzo lubianą i wygodną formułą. Łyżeczka dołączona do toppera pomaga nasycić każdego i wszędzie.
pokaż
Definicja dobrostanu zwierząt nie jest łatwa do zdefiniowania, ponieważ wyrasta z takich jakości biologicznych jak: stres, tolerancja, adaptacja, kondycja i homeostaza. „Dobrostan zwierząt dotyczy organizmu jako całości i uwzględnia wszystkie jego funkcje, od reakcji psychicznych (emocje, odczucia) do zjawisk na poziomie komórkowym.
pokaż
Polska Izba Mleka wraz z Ambasadą Królestwa Danii mają ogromną przyjemność zaprosić Państwa na warsztat będący częścią duńsko-polskiego sojuszu na rzecz zrównoważonej produkcji mleka i przetworów mlecznych. Kolejne spotkanie odbędzie się 31 maja w Ambasadzie Królestwa Danii przy ul. Marszałkowska 142 w Warszawie w godzinach 9-14.
W trakcie warsztatów Duński Instytut Technologiczny oraz duńskie firmy zaprezentują swoje rozwiązania i doświadczenia w produkcji mleczarskiej. Wspólny lunch networkingowy będzie okazją dla obu stron do lepszego zapoznania się, wymiany poglądów, wyzwań i omówienia rozwiązań dla obecnych wyzwań w polskim sektorze mleczarskim:
pokaż
Ayran, legendarny produkt wywodzący się z Turcji, zyskuje coraz większą popularność w wielu krajach, także w Polsce. Ten orzeźwiający, kwaśno-słony napój jogurtowy, który doskonale gasi pragnienie, od teraz dostępny jest także pod marką Mlekpol. Ayran od Mlekpolu odznacza się prostym składem oraz wysoką zawartością składników odżywczych, a jego poręczne opakowanie z zakrętką w całości nadaje się do recyklingu.
pokaż
12 maja br. podczas uroczystego spotkania producentów mleka w Jędrusiowej Dolinie, Piątnica (OSM) nagrodziła swoich największych dostawców. Liderem, który w 2022 roku dostarczył do Spółdzielni ponad 10 milionów litrów mleka jest Pan Adam Pietruszyński. Ranking największych dostawców Piątnica (OSM) ma wieloletnią tradycję. Każdego roku Spółdzielnia nagradza czołowe gospodarstwa, a ich przedstawiciele otrzymują z rąk Prezesa Zbigniewa Kalinowskiego pamiątkowe puchary. W tym roku mleczarnia wyróżniła 15 największych i najprężniej działających gospodarstw, które łącznie dostarczyły do Piątnicy ponad 43 mln litrów surowca. Niekwestionowanym liderem w gronie dostawców jest Pan Adam Pietruszyński.
pokaż
Polska Izba Mleka oraz Polska Agencja Inwestycji i Handlu podpisały w dniu 17 maja 2023 r. porozumienie o współpracy, której celem jest stworzenie dogodnych warunków do wspierania ekspansji zagranicznej polskich przedsiębiorstw działających w branży mleczarskiej. Podczas wymiany dokumentów PAIH reprezentował Dyrektor Departamentu Komunikacji, Partnerstwa i Promocji Marcin Graczyk. Po stronie Polskiej Izby Mleka porozumienie podpisali Grzegorz Gańko – Prezes Polskiej Izby Mleka oraz Agnieszka Maliszewska – Sekretarz, Dyrektor Biura Polskiej Izby Mleka.
pokaż
Już we wtorek 16 maja startuje najnowszy ogólnopolski konkurs edukacyjny dla szkół biorących udział w projekcie „Mamy kota na punkcie mleka”, sfinansowanego z Funduszu Promocji Mleka. Uczniowie szkół, które biorą udział w akcji, razem z nauczycielami mają możliwość zdobycia wielu atrakcyjnych nagród. Termin nadsyłania prac konkursowych upływa 30 maja 2023 roku.
pokaż
Polska Izba Mleka wraz ze Związkiem Polskich Przetwórców Mleka oraz Polskim Stowarzyszeniem Zrównoważonego Rolnictwa i Żywności w dniu 9 lutego 2023 roku podpisały porozumienie o współpracy w zakresie podejmowania wspólnych działań na rzecz rozwoju i promocji rolnictwa zrównoważonego, w szczególności w odniesieniu do zrównoważonej produkcji i przetwórstwa mleka. Efektem zawartego porozumienia było utworzenie Komitetu Sterującego, którego pierwsze spotkanie stacjonarne odbyło się 11 kwietnia br. w Warszawie.
pokaż
Kolska mleczarnia uzyskała wyróżnienie i certyfikaty „Spółdzielnia godna polecenia” i „Wiarygodny partner e biznesie”, a Czesław Cieślak, Prezes Zarządu mleczarni Koło (OSM) oraz Tadeusz Malczyk, Zastępca Prezesa uzyskali tytuły honorowe: „Liderzy Przedsiębiorczości 2023” przyznane przez Radę Programową XXXI edycji programu „Firma Godna Polecenia” za znakomite, zgodne z najwyższymi standardami zarządzanie Spółdzielnią.
pokaż
Na całym świecie prowadzone są badania naukowe, które dostarczają wielu dowodów, iż mleko i produkty mleczne należą do najbardziej wartościowych.
Spożycie mleka i produktów mlecznych w Polsce pozostaje wciąż na niskim poziomie. Zgodnie z rekomendacjami Instytutu Żywności i Żywienia osoby dorosłe powinny spożywać minimum 2 porcje produktów mlecznych dziennie. Głównym powodem, dla którego powinniśmy włączyć do diety mleko i produkty mleczne jest zawartość dobrze przyswajalnego wapnia.
pokaż
Obecnie społeczeństwo zwraca coraz większą uwagę na kwestię dotyczącą zapewnienia odpowiedniego dobrostanu zwierząt. Według Carpenter (1980) dobrostan zwierząt to stan, w którym zwierzęta mogą się zaadoptować bez cierpienia do środowiska stworzonego przez człowieka. Wpływ na dobrostan mają czynniki takie jak: czynnik ludzki (obchodzenie się ze zwierzęciem), warunki utrzymania (czynnik o największej ekspresji), obsada na jednostce powierzchni, zachowanie się adaptacyjne zwierząt.
Należy też pamiętać, iż duży nacisk na poprawę dobrostanu kładzie unijna strategia „Od pola do stołu” będąca częścią Zielonego Ładu.
pokaż
Bakoma wprowadza na rynek zupełnie nowe produkty – jogurty Świata. W pierwszej kolejności na rynku pojawią się: Jogurt Naturalny Islandzki, Jogurt Naturalny Turecki.
Jogurt naturalny Islandzki – swoją wyjątkową kremowość zawdzięcza temu, że jest wyprodukowany z dwa razy większej ilości mleka niż klasyczne jogurty. Dzięki temu jogurt islandzki ma wysoką zawartość białka, delikatny smak i wyjątkową kremową konsystencję.
pokaż