Bakoma wprowadza na rynek nowy innowacyjny produkt Twist Bubble

Jest to jogurt pitny, wyróżniający się obecnością owocowych kulek, które nadają mu niepowtarzalny smak i konsystencję, podobną do popularnego Bubble Tea. 

Twist bubble będzie dostępny w 3 smakach: odlotowa truskawka – połączenie jogurtu pitnego z soczystymi kulkami o smaku truskawek, brzoskwinia/marakuja – połączenie egzotycznej marakui z delikatnym smakiem brzoskwini w jogurcie pitnym oraz ananas/kokos – połączenie soczystego ananasa z egzotycznym kokosem. 

Mlekpol (SM): Mleko UHT Łaciate barista

Naturalny smak i aromat oraz trwała, kremowa pianka – mleko UHT Łaciate barista to idealna propozycja dla osób, które nie wyobrażają sobie dnia bez filiżanki białej kawy. Nowość od Mlekpolu to odpowiedź na potrzeby zarówno profesjonalnych, jak i domowych baristów.

Łaciate barista produkowane jest z najwyższej jakości polskiego mleka, co nadaje naparowi wyjątkowy smak, tak lubiany przez miłośników włoskich kaw na bazie espresso – cappuccino, latte czy macchiato. Można go używać do kaw tradycyjnych i mrożonych, ale także do koktajli oraz deserów. 

Piątnica (OSM) nagrodziła dostawców mleka

© piątnica (osm)

Piątnica (OSM) przyznała nagrody w corocznym rankingu dostawców mleka. W tegorocznej edycji ustanowiono dwie kategorie – za największą ilość dostarczonego surowca oraz za najwyższą jakość mleka. W każdej z kategorii wyróżniono 15 dostawców, a trzy osoby zostały podwójnie uhonorowane – zarówno za ilość, jak i za jakość surowca. Nagrodzeni rolnicy dostarczyli do Spółdzielni ze swoich gospodarstw łącznie ponad 47 mln litrów mleka.

Mlekpol (SM): Śmietanka Łaciata pasteryzowana 30%

Śmietanka Łaciata pasteryzowana 30% to produkt pasteryzowany, niezwykle kremowy, powstający wyłącznie z polskiego mleka. Świetnie sprawdza się jako dodatek do kawy, zup, sosów i sałatek, a zwłaszcza do słodkich deserów, tortów i koktajli. Do wykorzystania na zimno i na gorąco – nie warzy i nie rozwarstwia się pod wpływem temperatury. Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu nadaje się do ubijania i jako baza do słodkich, trwałych kremów.

Nowa propozycja od Krasnystaw (OSM)

Owsianka z rodzynkami i orzechami w wygodnej miseczce to doskonała propozycja na zdrowe śniadanie, przekąskę w pracy, na wycieczce albo po treningu. Owsianka to doskonały pomysł dla osób będących na diecie oraz dla sportowców. Jej prozdrowotne właściwości są znane od dawna.

Napoje roślinne a tradycyjne mleko krowie

© polska izba mleka

W obecnych czasach rodzice stają przed wieloma wyzwaniami dotyczącymi odżywiania swoich dzieci, zwłaszcza kiedy chodzi o wybór odpowiednich produktów białkowych. Opcji jest wiele – od mleka krowiego po roślinne alternatywy takie jak napój sojowy, migdałowy czy owsiany.

Jak jednak te różne wybory wpływają na zdrowie i dzieci w wieku szkolnym?

Tetra Pak redukuje emisje GHG w całym łańcuchu wartości o 20%

© tetra pak

Tetra Pak zaprezentowała Raport zrównoważonego rozwoju za rok 2023, który podsumowuje postępy firmy w realizacji celów w tym zakresie. Opublikowany po raz 25. dokument obejmuje m.in. opis działań na rzecz transformacji systemów żywnościowych [1] z wytyczeniem czterech kluczowych ścieżek i celów przedstawionych na konferencji COP28. Informacje przedstawione w podsumowaniu zostały podzielone na pięć współzależnych obszarów: systemy żywnościowe, gospodarka o obiegu zamkniętym, klimat, środowisko naturalne, a także zrównoważony rozwój społeczny.

Grupa Polmlek: Gouda wiórki 300 g

Gouda wiórki 300 g to rodzinna porcja pysznego sera w postaci apetycznych wiórków, idealnego na domowe zapiekanki. Ma bardziej zdecydowany, intensywny smak niż klasyczna mozzarella, ale również pięknie i apetycznie ciągnie się po podgrzaniu. Świetnie pasuje do zapiekanek ziemniaczanych i makaronowych lub klasycznych z pieczywa z ulubionymi dodatkami.

Temar (PPH): Beemster Royaal

Beemster Royaal to wyjątkowy ser o bogatym, kremowym smaku. Dojrzewa przez 6 miesięcy. Swoją nazwę zawdzięcza rejonowi Beemster w północnej Holandii, wpisanemu na listę światowego dziedzictwa UNESCO. W polderze znajdują się żyzne i zielone pastwiska, które sprzyjają pozyskiwaniu wyjątkowego mleka oraz produkcji serów wysokiej jakości. Sery Beemster są wytwarzane ręcznie, a proces dojrzewania odbywa się na sosnowych deskach, dzięki czemu unikalne aromaty łączą się z subtelnie rozpływającą się, kremową konsystencją.

21. MFSM miejscem dyskusji nt. zmian trendów konsumenckich w najbliższych latach

© fsm

Jak informuje IERiGŻ, eksport artykułów mleczarskich w pierwszym kwartale br. wyniósł 1,19 mld l w ekwiwalencie mleka surowego i był o 6,4% mniejszy niż w analogicznym okresie 2023 roku. Zadecydował o tym znaczny spadek wywozu masła (o 22,5%), mimo wyższych cen transakcyjnych, prawdopodobnie z powodu wzrostu krajowego popytu w warunkach obniżek cen detalicznych tego tłuszczu. Zmniejszył się również eksport serwatki (o 12,1%), mleka w proszku (o 7,4%), a także serów i twarogów oraz lodów (po ok. 4%), przy wzroście wywozu mleka płynnego i śmietany (o 6,2%) oraz jogurtów i innych napojów mlecznych (o 0,1%). 

Euroser Dairy Group: Cheddar Red Dublin Dairy plastry

Cheddar Red Dublin Dairy w plastrach to półtwardy ser o wyraźnym aromacie typowym dla sera Cheddar. Charakteryzuje go intensywna, pomarańczowa barwa, którą zawdzięcza dodatkowi karotenu. Jest źródłem białka oraz wapnia. Doskonale urozmaici każdy przepis, zwłaszcza dania, w których można go zapiec. Wytwarzany z mleka pochodzącego od irlandzkich krów, a te większość roku spędzają na zielonych łąkach! Dojrzewa 2–3 miesiące.

Dlaczego nakrętki zostały przytwierdzone do opakowań?

© pro-karton

Z początkiem lipca 2024 roku wejdą w życie nowe przepisy dotyczące przytwierdzonych zakrętek. Obowiązek ten obejmie niektóre pojemniki na napoje o pojemności do 3 l, w tym kartony do płynnej żywności. Rozwiązanie to budzi wątpliwości wśród niektórych konsumentów. Warto więc wytłumaczyć, dlaczego jest wprowadzane.

Marka Danacol powraca jako jogurty i suplementy diety

© danone

Grupa spółek Danone rozszerza ofertę, wprowadzając jogurt pitny Danacol i suplement diety Danacol Plus, które dzięki zawartości steroli roślinnych obniżają poziom cholesterolu we krwi. Jest to odpowiedź Danone na ważną potrzebę społeczną, bo problem podwyższonego poziomu cholesterolu dotyczy 67% Polaków powyżej 20 r.ż.

Produkcja mleka nie będzie wydajna bez odpowiedniego dobrostanu

© pim

– Tylko zwierzęta zdrowe, utrzymywane w dobrych warunkach środowiskowych są w stanie zapewnić wysoką produkcję – podkreślił dr hab. inż. Mariusz Bogucki, prof. PBŚ, kierownik Katedry Hodowli i Żywienia Zwierząt Wydziału Hodowli i Biologii Zwierząt Politechniki Bydgoskiej. – Krowy ras mlecznych nigdy nie osiągną wysokiej wydajności, jeśli nie będą utrzymywane w warunkach odpowiedniego dobrostanu.

Najlepsi hodowcy bydła mlecznego nagrodzeni

© spomlek (sm)

15 rolników, dostawców mleka do mleczarni Spomlek (SM) otrzymało statuetki i nagrody w konkursie Gospodarstwo Roku. 3 gospodarstwa wyjechało z uroczystej Gali Toyotami Yaris Cross w barwach marki serów Serenada. Podsumowanie sztandarowego konkursu mleczarni odbyło się 13 czerwca.

Grupa Polmlek: Śmietanka UHT o zawartości tłuszczu 12%

Polmlek rozszerza ofertę śmietanek UHT o nowy format – śmietanka UHT o zawartości tłuszczu 12% w opakowaniu o pojemności 1 l. To oferta dla konsumentów, którzy doceniają wielozadaniowość tego produktu. Śmietanka Polmlek doskonale komponuje się z deserami, może być dodawana do kawy, bo zapewnia jej niezwykłą kremowość, może też być stosowana w daniach wytrawnych. Świetna do zup i sosów. Niezastąpiona w każdej kuchni.

Piknik Pracowników Hochland 2024

© hochland polska

Piknik dla Pracowników Hochland Polska to już tradycja. W tym roku impreza odbyła się 8 czerwca w Hotelu 500 w Tarnowie Podgórnym. Na uczestników w każdym wieku jak zawsze czekała moc atrakcji, a podczas spotkania promowano takie wartości, jak przyjaźń, zdrowie i bezpieczeństwo. 

Figand (ZM) przenosi się do nowego biura

© figand (zm)

Firma Figand (ZM) przeniosła swoją siedzibę do nowego budynku biurowego. Lokalizacja znajduje się bezpośrednio przy zakładzie produkcyjnym w Wolanowie. Poprawia to integrację działań i usprawnia codzienną współpracę między działami. Budynek został zaprojektowany z myślą o komforcie i efektywności pracy pracowników. Nowoczesna infrastruktura oraz przestronne, jasne wnętrza sprzyjają kreatywności i innowacyjności.

Euroser Dairy Group: Ser kozi Goat Farm

Naturalny komponent twojej diety

Ser kozi Goat Farm charakteryzuje się delikatnym smakiem oraz aksamitną, półtwardą konsystencją. Jest to produkt wolny od sztucznych aromatów. Wybór naturalnego sera koziego to zatem świetne rozwiązanie dla osób, które uwielbiają doskonały smak, a zarazem chcą unikać wysoko przetworzonych wyrobów. Produkt z czystym składem, bogaty w witaminy i składniki mineralne, jest odpowiednim rozwiązaniem dla wegetarian. Jego wyjątkową jakość dodatkowo potwierdza Chronione Oznaczenie Geograficzne – to certyfikat zapewniający o wyjątkowych właściwościach sera  ze względu na określony region, z którego pochodzi.

Alima-Bis poszerza sieć partnerów ds. obrotu proszkami spożywczymi

Alima-Bis uznany producent proszków mlecznych i serwatkowych, w związku z rozwojem oferty produktowej i szeroko zakrojoną ekspansją na rynki całego świata, aktywnie poszukuje do współpracy osób z wieloletnim doświadczeniem w handlu B2B, które odpowiadać będą za poszerzanie sieci zakupów i sprzedaży oferowanych przez Alima-Bis proszków spożywczych – mlecznych i serwatkowych, na rynku polskim i europejskim.