Japończycy inwestują w Chinach

Meiji, jedna z największych firm mleczarskich na Dalekim Wschodzie, rozbudowuje linie do produkcji mleka i jogurtu w zakładzie w Suzhou (prowincja Jiangsi) w Chinach. Firma działa od 2013 r. w Suzhou i Tianjin, skąd dostarcza produkty mleczarskie na obszarze wschodnich Chin. Inwestycja jest efektem programu Wizja 2026, który ma na celu ustanowienie fundamentów wzrostu na rynkach zagranicznych, a Chiny są najważniejszym rynkiem Meiji poza wyspami macierzystymi. Wartość tej inwestycji to 2,3 mld jenów czyli 19 mln euro.

EDA: Redukcja popytu z gastronomii, problemy w transporcie produktów świeżych w Europie, zakłócenia w eksporcie do Azji

Członkowie mleczarskiego stowarzyszenia EDA z całej Europy informują, że następuje silna redukcja w funkcjonowaniu barów, restauracji i stołówek, a niekiedy nawet zatrzymanie popytu poprzez te kanały dystrybucji. Z drugiej strony członkowie EDA donoszą o zwiększonym zapotrzebowaniu ze strony sklepów, gdyż coraz więcej klientów kupuje większe ilości na własne potrzeby.

Większość członków stowarzyszenia donosi o problemach z wewnętrznym eksportem w UE, jak również z eksportem do Azji. W odniesieniu do wewnętrznego handlu w UE, zablokowane granice, krajowe restrykcje dla importu z pewnych części Europy, jak również dodatkowe administracyjne bariery ograniczają funkcjonowanie rynku wewnętrznego. Restrykcje w transporcie mleka przy przekraczaniu granic oraz w jego imporcie odnotowywane są w odniesieniu do Włoch i Chorwacji, kłopoty występują również z eksportem do krajów bałkańskich z powodu środków podejmowanych w ramach kwarantanny.

Jak Japończycy wspierają branżę w czasie epidemii koronawirusa

Rząd Japonii ogłosił program wsparcia dla producentów mleka i przetwórców w celu złagodzenia wpływu epidemii wirusa SARS CoV-2 na konsumpcję mleka i jego przetworów. Inicjatywa rządu Japonii ma na celu ograniczenie skutków zamknięcia szkół, gdzie spożywa się 10% krajowej produkcji mleka płynnego. Program wsparcia opiewa na 21,5 mln USD.

Czy Aldi właśnie się łączy?

Rynek retail w Niemczech jest podzielony następująco: Rewe 25,3%, Edeka 17,3%, Lidl 17,2%, obie sieci Aldi 13%, Amazon 6,6%, inni 20,6%. Według doniesień prasowych Aldi Nord i Aldi Süd planują połączenie do 2022 r.

Aldi jest jednym z największych sprzedawców żywności na świecie, posiadającym sklepy na czterech kontynentach. Połączenie stworzyłoby silny podmiot handlowy w globalnym handlu detalicznym żywnością. Obie firmy unikają komentarzy. Nie jest to też pierwsza informacja na ten temat - w przeszłości było wiele spekulacji w tej kwestii.

Drastyczny wzrost cen transportu morskiego

W następstwie kryzysu wywołanego pandemią koronawirusa w Chinach, firmy z branży mleczarskiej oraz inne z branży spożywczej już od stycznia 2020 roku zmagają się z narastającymi problemami dotyczącymi eksportu drogą morską z portów polskich, głównie z Gdyni i Gdańska.

Od początku lutego 2020 roku obserwowany jest gwałtowny wzrost stawek frachtu morskiego na przewóz polskich produktów spożywczych, w tym mleczarskich, do niemal wszystkich portów docelowych na całym świecie.

Zrozumiałe jest, że w wyniku zatrzymania rozładunków w portach chińskich również linie przewozowe napotykają problemy logistyczne. Jednak obecny wzrost cen transportu morskiego w granicach 70-100% ma wręcz charakter spekulacyjny i tak dużych wzrostów nie tłumaczą żadne okoliczności związane ze światową pandemią.

Francuskie obawy związane z wpływem koronawirusa na eksport z Bretanii

Przemysł mleczarski ściśle monitoruje postęp koronawirusa w Bretanii – pisze serwis https://www.ouest-france.fr/. Priorytetem jest zapobieganie zakażeniom. Kierowcy prowadzący zbiórkę mleka są instruowani, aby ograniczać swoje kontakty do ścisłego minimum podczas pompowania mleka w gospodarstwach i podczas rozładunku.

Producenci już przewidują możliwe zmniejszenie liczby pracowników produkcyjnych i planują wydłużenie godzin pracy. Francuzi powtarzają jednak, że główne zakłady nie mogą zaprzestać produkcji, gdyż 45% krajowej produkcji mleka jest eksportowane.

EBOiR: 1 mld euro w ramach „pakietu solidarności” dla firm

Aby pomóc poradzić sobie ze skutkami pandemii koronawirusa EBOiR wyasygnował 1 mld euro i jeśli zajdzie potrzeba zrobi więcej. Kwota ta przeznaczona będzie dla firm prywatnych w 38 gospodarkach wschodzących. W ramach programu awaryjnego EBOiR ustanowi „ramy odporności”, aby zapewnić finansowanie dla obecnych klientów EBOiR o silnych podstawach biznesowych borykających się z przejściowymi trudnościami kredytowymi.

Włochy: Przeciwdziałanie koronawirusowi w zakładach Grupy Granarolo

W świetle ostatnich środków bezpieczeństwa podjętych przez władze włoskie w związku z epidemią koronawirusa mleczarnia Granarolo zwiększyła wykorzystanie mocy produkcyjnych do maksimum swoich możliwości, mając świadomość wytwarzania towarów pierwszej potrzeby. Na obszarach objętych środkami ograniczającymi firma gwarantuje dostawy zgodnie z przepisami organów administracji.

W 14 zakładach mleczarskich i biurach mleczarnia podjęła wszystkie środki sugerowane przez władze, zawiesiła wszystkie szkolenia, wyjazdy zagraniczne i zaleciła ograniczenie w jak największym stopniu przejazdów wewnątrz kraju dokładnie przestrzegając odpowiednich przepisów wewnętrznych. Pracownikom i przedstawicielom handlowym zapewniono osobiste wyposażenie ochronne.

Szwajcaria: Emmi buduje linię produktów wegańskich. – Produkt Emmi powinien trafić do koszyka tych konsumentów

Linia produktów roślinnych Beleaf z alternatywnymi napojami i koktajlami na bazie migdałów lub owsa jest odpowiedzią Emmi na rosnące zapotrzebowanie na żywność wegańską. Rodzina napojów kawowych Emmi również wzbogaciła się o produkt wegański: Emmi Caffè Drink Almond Macchiato. Nowe produkty stanowią alternatywę dla importowanych zamienników mleka.

Coraz więcej konsumentów od czasu do czasu je wegetariańskie lub wegańskie jedzenie. Ten trend będzie kontynuowany – mówią specjaliści w Emmi. W krajach takich jak USA jest już znacznie bardziej zaawansowany. Produkty Beleaf są odpowiedzią na ten trend.

Polska Izba Mleka: Koronawirus nie przenosi się przez żywność

Nie ma dowodów na to, że żywność jest drogą lub źródłem przenoszenia koronawirusa – ogłosił Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA), który monitoruje sytuację związaną z wybuchem choroby koronawirusowej (COVID-19).

Konsumenci mogą odetchnąć z ulgą, nie należy obawiać się żywności – również tej pochodzenia zwierzęcego. EFSA dowodzi, że badania prowadzone podczas poprzednich zachorowań spowodowanych przez pokrewne koronawirusy, czyli koronawirus zespołu ostrej niewydolności oddechowej (SARS-CoV) i koronawirus zespołu oddechowego na Bliskim Wschodzie (MERS-CoV) pokazały, że nie przenoszą się one przez żywność. Poza tym rozprzestrzenianie się wirusa jest monitorowane przez naukowców na całym świecie i nie pojawiły się na razie żadne doniesienia mówiące o przenoszeniu go przez żywność.

Australia: Nestlé wprowadza roślinną wersję kultowego napoju mlecznego Milo

© nestlé

Kolejne, największe firmy mleczarskie na świecie informują o wprowadzeniu roślinnych odpowiedników popularnych, a wytwarzanych przez siebie napojów mleczarskich. W przypadku nowego Milo mleko w proszku zastąpiono proszkiem z napoju sojowego i owsa. Inne składniki są takie same jak w oryginale: jest to słód, jęczmień i kakao.

Produkt ma niższą zawartość cukru w porównaniu do oryginalnego Milo i zawiera kombinację witamin i minerałów, które wspierają skuteczne uwalnianie energii. Jak przypomina Nestlé, nowa wersja Milo jest kontynuacją innych ostatnio wprowadzonych napojów roślinnych: Ninho Forti+ stworzonego na bazie owsa i grochu w Brazylii w grudniu 2019 r. i Nesquik GoodNes wyprodukowanego z owsa i grochu o smaku mlecznej czekolady Nesquik.

Europejska potęga mleczarska sięga po produkty roślinne

Arla Foods wchodzi w segment produktów roślinnych. Pod nową marką JÖRĐ wypuszczone na rynek będą trzy napoje owsiane. Wiadomo również, że marka parasolowa JÖRĐ skupiać będzie większą grupę produktów w 100% roślinnych o krótkiej etykiecie. Na razie produkty debiutują w Danii, Wielkiej Brytanii i Szwecji, ale w przyszłości Arla spodziewa się wprowadzić JÖRĐ również na inne rynki europejskie.

Arla Foods ze stabilnym wynikiem

2019 r. Arla Foods kończy na poziomie 10,53 mld euro obrotów i 323 mln euro zysku. Oznacza to 100 mln euro obrotu więcej i 22 mln euro więcej zysku. Rentowność jaką udało się osiągnąć wyniosła 3,1%.

Arla Foods jest trzecią największą mleczarnią pod względem skupu mleka i największą mleczarnią pod względem produkcji wyrobów organicznych. Firmę tworzy 9 759 spółdzielców posiadających 1,5 mln krów. Firma skupuje 13,7 mld litrów surowca w 7 krajach i przetwarza mleko w 60 zakładach. Jak deklaruje firma, 33% energii pochodzi ze źródeł odnawialnych. Spółdzielnia podkreśla, że działa na rynkach, gdzie popyt na asortyment mleczarski jest stały albo spadkowy.

Szwajcarzy sprzedają zakład mleczarski w Niemczech

Szwajcarska Grupa Hochdorf skupiająca się na produkcji żywności dla niemowląt zdecydowała się odsprzedać posiadane 60% udziałów w niemieckiej mleczarni Uckermärker Milch. Nabywcą jest spółka handlowa Ostmilch Handels, która dotąd posiadała 40% w przejmowanym przedsiębiorstwie.

Założeniem przyświecającym transakcji było skupienie się na obszarach pielęgnacji niemowląt i składników mlecznych w szwajcarskich zakładach produkcyjnych.

Tym samym Hochdorf wycofuje się z zakładu, który sam nabył w 2015 r. Pisalismy o tym tutaj

Produkcja i eksport mleczarski na świecie

© forum mleczarskie

Jak wylicza Fonterra, produkcja mleka w Nowej Zelandii w ostatnich 12 miesiącach (styczeń ’19 – styczeń ’20) była niższa o 1,6%. Styczniowa produkcja w 2020 r. była niższa o 0,7% w porównaniu do stycznia 2019 r. Dramatyczna sytuacja wyłania się ze statystyk australijskich: 6,3% spadku w okresie grudzień ’18 – grudzień ’19. Unia Europejska wyprodukowała 0,4% więcej mleka w okresie 12 miesięcy (grudzień ’19 – grudzień ’20), a dane z grudnia wskazują, że ostatni iesiąc 2019 r. przyniósł produkcję o 1,1% wyższą w porównaniu do grudnia 2018 r. Wzrost jest również obserwowany w USA: 12 miesięczny poziom produkcji (styczeń ’19 – styczeń ’20) był o 0,4% wyższy. Produkcja miesięczna w grudniu 2020 r. była o 0,9% wyższa niż rok wcześniej.

Wielka Brytania: Müller zawarł długoterminową współpracę w zakresie opakowań z recyklingu

© müller

Umowa z firmą Biffa pozwala firmie mleczarskiej zaspokoić zwiększone zapotrzebowanie na opakowania wykonane z materiałów pochodzących z recyklingu. W związku z popytem na wysokiej jakości polietylen pochodzący z recyklingu (rHDPE), który obecnie przewyższa podaż, porozumienie przewiduje, że Biffa będzie nadal dostarczać materiał z recyklingu, który jest wykorzystywany do produkcji butelek do świeżego mleka Müller.

Japonia: Meiji zmieni sposób prezentowania daty ważności

Zmiana sposobu przedstawiania terminu ważności dotyczy ponad 100 produktów i ma na celu poprawę wysiłków w zakresie marnowania żywności. Mleczarnia, która wytwarza wiele produktów nabiałowych, słodyczy i mrożonek, zadecydowała, aby produkty w proszku po zmianie miały daty ograniczone do miesiąca, a nie do dnia. Dla przykładu płynne mleko dla niemowląt lub proszek białkowy zmieni datę z 2021.05.25 na 2021.05. Japońska firma liczy w ten sposób na zmniejszenie strat żywności w całym łańcuchu dostaw i na poprawę wydajności dystrybucji.

Europejski Zielony Ład: Czy polscy producenci mleka i spółdzielnie obawiają się planowanych zmian?

© pim

Europejski Zielony Ład, którego plan został przedstawiony przez Komisję Europejską pod koniec grudnia 2019 roku, ma pomóc walczyć ze zmianami klimatu. Zakłada m.in. ograniczenie zużycia środków ochrony roślin, nawozów, antybiotyków, a także podniesienie warunków dobrostanu zwierząt. Można powiedzieć, że europejskich, a zatem i polskich rolników, czeka prawdziwa rewolucja.

Przedstawiona przez KE strategia „od pola do stołu” ma ograniczyć emisję gazów cieplarnianych w rolnictwie oraz degradację gleby. Pomocne w tym mają być zrównoważone praktyki rolne takie jak rolnictwo precyzyjne, ekologiczne czy agroekologia. Producenci dostarczający żywność wysokiej jakości – stosujący wyższe normy ochrony środowiska i dobrostanu zwierząt – byliby za to właściwie wynagradzani. Co myślą o tym polscy producenci mleka, czy obawiają się zmian czekających europejskie rolnictwo?

Hiszpania: Capsa Food umocniła w 2019 r. pozycję lidera

Produkty wiodącej rodzimej firmy mleczarskiej CAPSA Food umocniły pozycję rynkową będąc obecne dodatkowo w 490 tys. hiszpańskich gospodarstwach domowych. Wskaźnik penetracji liczony przez Kantar wyniósł 65,2%. Marki tj. Central Lechera Asturiana, Larsa i Asana, zyskały popularność we wszystkich segmentach.

Według Nielsen w rynku mleka płynnego produkty marek CAPSA Food wzrosły z 16,7% w 2018 r. do 17,9% w 2019 r. Wszystko to odbyło się na rynku spadającym (-0,4%).

USA: Dairy Farmers of America odkupi część aktywów Dean Foods

Spółka mleczarska Dean Foods, jedna z największych amerykańskich firm mleczarskich będąca na krawędzi bankructwa i korzystająca z ochrony sądowej, zawarła umowę sprzedaży 44 obiektów (nieruchomości, zapasów, wyposażenia) firmie Dairy Farmers of Amrica (DFA). Uzgodnienia między firmami muszą jeszcze być zaakceptowane przez Sąd Upadłościowy w dniu 12 marca 2020 r. DFA będzie kupującym po wynegocjowanej, najniższej cenie, która może zostać przebita przez inne zainteresowane firmy. Firmy te będą licytować majątek Dean Foods 13 kwietnia. 27 kwietnia odbędzie się rozprawa zatwierdzająca przed sądem.