Forum Mleczarskie – aktualności i raporty branży mleczarskiej

Google Play Pobierz Aplikację
Menu

Aktualności handel wszystkich: 1 137

Strona 30 z 57
7.JPG
© forum mleczarskie
Polska

Koło (OSM): Nasze wydatki na gaz wzrosły 5-krotnie

7.JPG
© forum mleczarskie

Na spotkaniu z Henrykiem Kowalczykiem, Wicepremierem i Ministrem Rolnictwa w dniu 17 lutego w siedzibie KZSM ZR, Czesław Cieślak opisał kłopoty przemysłu mleczarskiego z kosztami w różnych kategoriach. Od 30 lat mleczarnia Koło (OSM) korzysta z gazu zamiast węgla. Obecnie rachunki za gaz wzrosły kilkukrotnie. – W 2020 r. miesięcznie płaciłem za gaz 800-900 tys. zł. W końcówce 2021 r. płaciłem prawie 4,5 mln zł. Przedtem było to 1,5% w kosztach pozasurowcowych, teraz jest to 6,5%.

pokaż
20210228 140603
© forum mleczarskie
Polska

POHiD, ZPPM i PFPŻ apelują ws. opakowań po nabiale

20210228 140603
© forum mleczarskie

Polska Organizacja Handlu i Dystrybucji (POHiD), Związek Polskich Przetwórców Mleka (ZPPM) oraz Polska Federacja Producentów Żywności (PFPŻ) wystosowały apel ws zmiany projektu ustawy o zmianie ustawy o gospodarce opakowaniami i odpadami opakowaniowymi oraz ustawy o odpadach. Adreesatem apelu jest Jacek Ozdoba, Sekretarz Stanu w Ministerstwie Klimatu i Środowiska. Organizacje argumentują, że obecnie funkcjonujące systemy depozytowe w Unii Europejskiej zasadniczo wykluczają butelki po produktach mleczarskich z zakresu systemu kaucyjnego.

pokaż
Savencia 02
© savencia
Francja

Savencia Fromage & Dairy poprawiła wyniki finansowe

Savencia 02
© savencia

Francuska firma mleczarska i serowa miała udany rok: jej przychody wzrosły o 450 mln euro tj. o 8,7% do 5,61 mld euro. Efekt wzrostu organicznego wyniósł 7,3%, podczas gdy efekt kursowy był ujemny i wyniósł -1% (dewaluacja rubla i walut amerykańskich). W obszarze serów wzrost organiczny wyniósł 5,1%, a w segmencie mleczarskim 10,3%.

pokaż
Hochland Jacek 2022
© hochland polska
Polska

Hochland Polska: Gouda to najpopularniejszy ser w Polsce

Hochland Jacek 2022
© hochland polska

– Rynek serów typu holenderskiego rozwija się dynamicznie i rośnie – mówi Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Polacy chętnie kupują goudę, edamski, maasdamer. Do łask wracają produkty, które wspomagają odporność organizmu. Istotne jest, by sięgać po produkty, które nie tylko będą źródłem dobrego samopoczucia, ale również odgrywają rolę w kontekście wzmocnienia odporności. Dopiero zaczynamy dostrzegać, co zmienił wymuszony brak spotkań z bliskimi, praca zdalna i bardzo odczuwalna – kruchość zdrowia i życia. 

pokaż
Mlekovita Dariusz Sapiński
© mlekovita
Polska

Dynamika sprzedaży masła Mlekovita ma dwucyfrowy poziom

Mlekovita Dariusz Sapiński
© mlekovita

30% masła produkowanego w Polsce to masło z Mlekovity. Dynamika jego sprzedaży z roku na rok rośnie – w 2021 r. osiągnęła poziom dwucyfrowy. – Popularność naszego masła wśród konsumentów sprawia, że właściwie „prosto z produkcji” trafia na półki sklepowe, dzięki czemu klient ma pewność, że kupuje masło nie tylko najwyższej jakości, ale i najświeższe – mówi Prezes Zarządu Grupy Mlekovita Dariusz Sapiński.

pokaż
Stalowa Wola — kopia
© stalowa wola
Polska

Stalowa Wola (OSM) z kłopotami z powodu cen energii

Stalowa Wola — kopia
© stalowa wola

Istniejący od 60 lat zakład znajduje się w coraz trudniejszej sytuacji w związku z rosnącymi kosztami. Jak podaje portal stalowka.net, rachunek za gaz za grudzień 2021 wzrósł 4,5-krotnie w stosunku do grudnia 2020 r. Jak podkreśla Sławomir Czwał, Prezes, nie da się tego przełożyć na ceny końcowe. Jak dowiaduje się forummleczarskie.pl jeszcze w 2020 r. mleczarnia miała zysk netto w wysokości 88 tys. zł. Łatwo policzyć jak krucha staje się sytuacja zakładu.  

pokaż
Ipsos iwona wilmowska.JPG
© ipsos
Polska

Ipsos: Polacy nie odwrócili się od mięsa na rzecz diety bezmięsnej

Ipsos iwona wilmowska.JPG
© ipsos

– Weganie i wegetarianie to jedynie 2% Polaków. I odsetek ten nie zmienia się przynajmniej od 10 lat. Warto więc sprawdzić, kto dokładnie i dlaczego kupuje te produkty – pochyliliśmy się nad tym zagadnieniem – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Iwona Wilmowska, Senior Project Manager w Ipsos. 

pokaż
Gostyń.JPG
© gostyń (sm)
Polska

Mleczarnia Gostyń (SM) planuje gruntowną digitalizację

Gostyń.JPG
© gostyń (sm)

Spółdzielnia Mleczarska w Gostyniu — krajowy lider w produkcji mleka zagęszczonego — wybrała dostawcę systemu klasy ERP. Wielkopolska spółdzielnia podpisała umowę z katowicką spółką BPSC, producentem oprogramowania Impuls EVO. Celem podpisanej umowy jest wdrożenie nowego oprogramowania zintegrowanego w Spółdzielni. Do współpracy doszło w wyniku rekomendacji jednego z klientów katowickiej spółki IT, dla której SM Gostyń to kolejny klient z branży spożywczej.

pokaż
Strzałkowo Grzegorz Marciniak
© grzegorz marciniak
Polska

Grzegorz Marciniak nowym Dyrektorem Handlowym w Strzałkowo (SMU)

Strzałkowo Grzegorz Marciniak
© grzegorz marciniak

Mleczarnia ze wschodniej Wielkopolski słynie z wysokiej jakości twarogów i masła, które mają być szerzej dostępne również na nowych, regionalnych rynkach dla wymagających konsumentów. Aglomeracje warszawska i trójmiejska to potencjalnie najlepsze rynki docelowe. O rosnącą sprzedaż zatroszczy się nowy Dyrektor Handlowy. Od niedawna jest nim Grzegorz Marciniak.

 

pokaż
Mozzarella 02
© forum mleczarskie
Polska

Olesno: Nowa serownia już działa

Mozzarella 02
© forum mleczarskie

10 stycznia br. rozpoczęła produkcję serownia Fattoria Italiana di Olesno, która wytwarza sery typu włoskiego z surowca z mleczarni Olesno (SM). Firma wytwarza na chwilę obecną dwa sery miękkie białe: Mozzarellę Rosalinda w kulkach: 50 g, 125 g i 250 g oraz ser typu ricotta 250 g. 

pokaż
Struktura towarowa polskiego eksportu rolno-spożywczego w okresie styczeń-listopad 2021 r.
© Biuro Analiz i Strategii KOWR na podstawie wstępnych danych MF
Polska

Nabiał lokomotywą eksportu produktów spożywczych

Struktura towarowa polskiego eksportu rolno-spożywczego w okresie styczeń-listopad 2021 r.
© Biuro Analiz i Strategii KOWR na podstawie wstępnych danych MF

W okresie od stycznia do listopada 2021 r. wartość eksportu ogółem towarów rolno-spożywczych z Polski, w porównaniu z tym samym okresem 2020 r., wzrosła o 8,2%, do 34,1 mld euro, tj. 155,3 mld zł. Około 73% wpływów z eksportu produktów rolno-spożywczych uzyskano ze sprzedaży do krajów UE. Na rynku unijnym sprzedano towary o wartości 24,7 mld euro, co oznaczało wzrost o 10% w stosunku do analogicznego okresu 2020 r.

pokaż
ABC Eurocash
© eurocash
Polska

ABC największą siecią franczyzową na rynku

ABC Eurocash
© eurocash

Pod szyldem ABC – największej detalicznej sieci handlowej, organizowanej przez Grupę Eurocash – działa obecnie ponad 9 tys. lokalnych sklepów w całej Polsce, prowadzonych przez niezależnych przedsiębiorców, co niezmiennie zapewnia jej pozycję lidera sieci franczyzowych. Od kwietnia 2021 r. 700 sklepów przeszło zmianę identyfikacji wizualnej. Pomimo trwającej epidemii do sieci przyłączyły się aż 833 nowe sklepy.

pokaż
Emmi siedziba
© emmi
Szwajcaria

Emmi odnotowało 5,6% wzrost

Emmi siedziba
© emmi

Emmi to 11. pod względem wielkości przychodów mleczarnia w Europie. W 2021 r. firma zwiększyła swój obrót o 5,6% do 3,91 mln CHF tj. 3,78 mld euro. To dobry wynik zważywszy niestabilne okoliczności (pandemia i wzrost kosztów). Na wartość przychodów miał wpływ efekt akwizycji: 2,3%, efekt walutowy -0,3%. Odnotowano wzrost sprzedaży organicznej o 3,6% (w 2020: 1,9%), co było powyżej własnych oczekiwań. 

pokaż
Euroser
© euroser dairy group
Polska

Euroser Dairy Group zapowiada rozwój portfolio

Euroser
© euroser dairy group

– Nasze produkty są często prekursorami danych kategorii, wyróżniając się i zachęcając konsumentów do poznania nowych smaków – mówi Małgorzata Włodarczyk CMO & Vice Prezes Euroser Dairy Group. – Obserwujemy także co dzieje się na zagranicznych półkach sklepowych i badamy przełożenie tych możliwości na inne rynki.

pokaż
20210302 155510
© forum mleczarskie
Polska

UOKiK sprawdzi, czy sieci obniżyły ceny nabiału

20210302 155510
© forum mleczarskie

– Za kilka dni, w trakcie codziennych zakupów, powinniśmy odczuć obniżki VAT na podstawowe produkty żywnościowe, wprowadzone w Rządowej Tarczy Antyinflacyjnej. Dziś na spotkaniu z branżą zaapelowałem o odpowiedzialne działania ze strony sprzedawców. Jest jeszcze czas na przemyślenie strategii cenowych przez sieci, tak aby klienci korzystnie odczuli zmiany wynikające z obniżki VAT-u na żywność – powiedział Tomasz Chróstny, Prezes UOKiK.

pokaż
IMG 7053.JPG
© forum mleczarskie
Węgry

Rząd reguluje półkowe ceny mleka… na Węgrzech

IMG 7053.JPG
© forum mleczarskie

Pomysł rządu Viktora Orbána polega na ustaleniu sztywnych cen detalicznych 7 produktów, w tym mleka, na poziomie z października 2021 r. Władze zamierzają zamrozić ceny na trzy miesiące i monitorować je. Regulacja oprócz mleka dotyczy cukru, mąki pszennej, oleju słonecznikowego i trzech typów mięsa. To odpowiedź na gwałtowny wzrost inflacji. Hungary Today przytacza badania mówiące, że tylko w hipermarketach ceny w styczniu 2022 r. już wzrosły średnio o 17,8% proc. w porównaniu ze styczniem 2021 r

pokaż
Piatnica Napoje roslinne KV-1024x728
© piątnica (osm)
Polska

Piątnica (OSM) kolejnym graczem w segmencie roślinnym

Piatnica Napoje roslinne KV-1024x728
© piątnica (osm)

Debiut mleczarni Piątnica (OSM) nie jest pierwszym ani ostatnim takim przedsięwzięciem na wzrostowym rynku produktów dla osób zmniejszających spożycie wyrobów odzwierzęcych. Wcześniej w segment ten zainwestowała mleczarnia Łowicz (OSM) z marką Bez Deka Mleka, Grupa Polmlek (marka Nutri Vege), firmy Magda (marka PlantOn) oraz Hochland Polska (marka Simply V). Piątnica (OSM) debiutuje z produktami owsianymi i sojowymi. Na rynku wciąż nie ma zapowiadanych w swoim czasie produktów roślinnych z mleczarni Mlekpol (SM). 

pokaż
Parmalat
Włochy

Calisto Tanzi, twórca mleczarskiego imperium Parmalat nie żyje

Parmalat

Przedsiębiorczy włoski mleczarz zmarł w szpitalu w Parmie w wieku 83 lat na chorobę płuc. To on przeobraził mały zakład mleczarski, który odziedziczył po swoim dziadku w prawdziwe imperium. W ciągu 40 lat zbudował przedsiębiorstwo działające w wielu krajach świata, posiadające ponad 130 zakładów produkcyjnych. Tanzi był właścicielem klubu piłkarskiego AC Parma, stacji telewizyjnej, sponsorował wyścigi Formuły 1 i wiele innych.

pokaż
Kaufland
© kaufland markety
Polska

Kaufland ukarany kwotą 140 mln zł

Kaufland
© kaufland markety

Spółka Kaufland Polska Markety wymagała od dostawców obniżenia ceny produktów rolnych i spożywczych już po ich sprzedaży, nieuczciwie wykorzystując swoją przewagę kontraktową. Prezes UOKiK Tomasz Chróstny nałożył na Kaufland Polska Markety blisko 140 mln zł kar w dwóch decyzjach stwierdzających niezgodne z prawem praktyki. Pierwsza decyzja dotyczy relacji sieci z dostawcami produktów rolnych i spożywczych. Przedsiębiorca ustalał warunki współpracy z niektórymi z nich już po rozpoczęciu danego roku. W takich sytuacjach, przy przedłużających się negocjacjach umowy na kolejny rok, dostawca nie wiedział, na jakich warunkach realizował dostawy w okresie od początku roku do dnia podpisania umowy. 

pokaż
IMG 4501 — kopia.JPG
© forum mleczarskie
Szwajcaria

Migros dąży do zmniejszenia emisji o 70%

IMG 4501 — kopia.JPG
© forum mleczarskie

Szwajcarska spółdzielnia handlowa Migros wraz z firmą Empa poinformowała, że posiada oprogramowanie, które wyświetla cały przepływ towarów w czasie rzeczywistym. Rozwiązanie nosi nazwę „M Opex Tower”. Dzięki niemu logistyka ma być w założeniu wydajniejsza i bardziej ekologiczna. Narzędzie odwzorowuje w czasie rzeczywistym przepływ towarów na drogach, kolei i wodzie w oparciu o cyfrową kopię całego łańcucha dostaw. Następnie algorytm oblicza optymalny środek transportu pod względem emisji. 

pokaż
Strona 30 z 57