Międzybórz (OSM): Czekamy na wzmocnienie pozycji mleczarstwa w łańcuchu dostaw

• Barbara Szczerba, prezes zarządu mleczarni Międzybórz (OSM) wskazała na nierówność sił negocjacyjnych w łańcuchu dostaw nabiału
• Prezes mleczarni postuluje, aby zakazać sprzedaży mleka poniżej kosztów produkcji
• Mleczarnia Mędzybórz (OSM) inwestuje ze środków z KPO (złożono 11 wniosków)

Jak dowiaduje się Forum Mleczarskie w spółdzielni Międzybórz (OSM) w 2025 r. na inwestycje i remonty przeznaczono łącznie 1,26 mln zł. Obecnie w trakcie realizacji jest 11 wniosków o fundusze unijne na kwotę ponad 2 mln zł. W ramach KPO przeznaczono ponad 2 mln zł na fotowoltaikę (obecnie moc 280 kW, w ostatnim wniosku jest instalacja o mocy 50 kW). 

Spółdzielnia w Międzyborzu to klasyczna polska spółdzielnia mleczarska, w której strukturze kosztów zakup surowca stanowi ok. 70% kosztów ogółem. Proces produkcji jest w znacznej części zautomatyzowany, lecz oparty na tradycyjnych technologiach. W 2025 r. mleczarnia zwiększyła produkcję twarogów o 3%, mleka spożywczego o 15% dalej oraz napojów mleczarskich o 5%. Produkcja śmietany i masła nie uległa większym zmianom. Firma zwiększyła przychody o 7,9% do 36,19 mln zł. W 2024 r. była na 82. miejscu w rankingu według przychodów ze sprzedaży przygotowanym przez magazyn Forum Mleczarskie Handel.

W opinii Barbary Szczerby, prezes zarządu – To, co możemy zrobić u siebie – to ochrona producentów i przetwórców mleka w relacji z handlem sieciowym, ponieważ jest wyraźna nierówność sił negocjacyjnych. Podczas gdy sektor produkcji mleka jest rozdrobniony i kapitałochłonny, handel detaliczny jest silnie skoncentrowany, a kilka dużych sieci supermarketów kontroluje znaczną część rynku. W efekcie to oni próbują narzucić warunki współpracy, w tym poziom cen czy mechanizmy promocji. 

Komentując rolę państwa w gospodarce Barbara Szczerba wskazała: – Interesującym przykładem państwa, które zdecydowało się na wzmocnienie ochrony producentów jest Hiszpania. Kluczowym elementem jest tzw. „Łańcuchowa ustawa żywnościowa”, która zakazuje sprzedaży produktów rolno-spożywczych poniżej kosztów produkcji. Oznacza to, że nie można oferować mleka po cenach niepokrywających kosztów ponoszonych przez rolników. Czekamy z nadzieją, że u nas to kiedyś nastąpi – podsumowała prezes zarządu mleczarni Międzybórz (OSM).