Euroser Dairy Group: Old Amsterdam Ser Kozi zdobywa Super Gold w konkursie World Cheese Awards 2023

© euroser dairy group

Old Amsterdam Ser Kozi i Old Amsterdam Reserve znalazły się wśród zwycięzców konkursu World Cheese Awards, który odbył się w Trondheim Spektrum w Norwegii w piątek 27 października br. Wśród 4502 zgłoszeń, Old Amsterdam Ser Kozi zdobył upragnioną nagrodę Super Gold w najbardziej zasłużonym konkursie serów na świecie. Nie tylko zdobył nagrodę Super Gold, ale także znalazł się wśród 16 najlepszych finalistów. Old Amsterdam Reserve, wyjątkowo dojrzała Gouda, zdobyła złoty medal.

Bieluch (SM) ma nowego Prezesa Zarządu

© bieluch (sm)

Od 28 września br. funkcję Prezesa Zarządu Spółdzielni Mleczarskiej Bieluch w Chełmie pełni Paweł Rysak. 
Obecny Prezes urodził się w Krasnymstawie w 1980 r. Ukończył 5-letnie studia dzienne na Akademii Rolniczej w Lublinie, na Wydziale Techniki Rolniczej (późniejszy Wydział Inżynierii Produkcyjnej), na kierunku Inżynieria Żywności. W trakcie trwania studiów ukończył kurs i otrzymał tytuł audytora wewnętrznego. Pracę magisterską obronił w 2005 r. otrzymując tytuł magistra-inżyniera, a jej tematem była: Gospodarka wodno – ściekowa w branży mleczarskiej. 

Komitet Sterujący o niemarnowaniu żywności

© pim

Komitet Sterujący – zrównoważona produkcja i przetwórstwo mleka powstał na początku bieżącego roku z inicjatywy Polskiej Izby Mleka, Związku Polskich Przetwórców Mleka oraz Polskiego Stowarzyszenia Zrównoważonego Rolnictwa i Żywności w celu poszerzenia wiedzy, wymiany doświadczeń, a także wypracowania ram zielonej transformacji polskiego mleczarstwa. Tematem spotkania w dn. 26 listopada było niemarnowanie żywności. W naszym kraju marnowane jest 4,8 mln ton żywności rocznie, z czego 15,5% na etapie produkcji rolniczej, 15,6% przetwórstwa i aż 60% gospodarstwa domowego.

Euroser Dairy Group: Cheddar Dublin Dairy Mix

Cheddar Dublin Dairy Mix to mieszanka dwóch irlandzkich serów dojrzewających cheddar – White i Red. Zaletą produktu jest fakt, iż do produkcji wykorzystano mleko wysokiej jakości od irlandzkich krów, które przez prawie cały rok pasą się na zielonych łąkach Irlandii. Podany jest w formie tartej, a mimo to sypkie wiórki nie zlepiają się ze sobą i po otwarciu opakowania natychmiast można ich użyć. Cheddar Mix sprawdzi się jako składnik pizzy, dodatek do dań z makaronem, zapiekanek, a także jako składnik sałatek.

Sierpc (OSM) z nagrodami za kampanię sera Królewskiego

© sierpc (osm)

Kampania dla sera Królewskiego mleczarni Sierpc (OSM) została uhonorowana dwiema nagrodami na festiwalu KTR 2023. Festiwal ten jest najważniejszym w Polsce konkursem kreatywności, a prace oceniane są przez najbardziej utytułowanych członków Klubu Twórców Reklamy. Film „Jak nie zostać królem” zdobył statuetki w kategorii Communication i w kategorii Warsztat. 

Grupa Polmlek: Jogurty Polmlek Pure

Jogurty Polmlek Pure to propozycja dla tych, którzy zwracają uwagę na czysty skład. Nie zawierają cukru, substancji słodzących, barwników ani aromatów – to po prostu naturalny jogurt połączony z owocami: mango, bananem i marakują lub borówkami i bananem. Chrupiące dodatki (w postaci mieszanki pestek dyni, chipsów kokosowych oraz liofilizowanych bananów) zamknięte w topperze są odżywczym uzupełnieniem owocowej przekąski.

Już 92% Polaków segreguje odpady opakowaniowe

© prokarton

Zaangażowanie Polaków na rzecz środowiska rośnie – wynika z badania przeprowadzonego we wrześniu tego roku przez firmę badawczą SW Research, na zlecenie Fundacji ProKarton. Już 92% respondentów segreguje odpady opakowaniowe – to aż o 13% więcej niż w ubiegłym roku. O 10% wzrosła również świadomość dotycząca recyklingu kartonów po płynnej żywności – 67% badanych wie, że ten typ opakowań jest w Polsce przetwarzany. Tylko minimalnie powiększył się natomiast odsetek osób, które wiedzą, do jakiego pojemnika poprawnie segregować ten typ opakowań – 59% badanych wskazało na żółty pojemnik.

Ser smażony kanapkowy Frąckowiak

Ser smażony kanapkowy powstaje z naturalnie dojrzewającego wiejskiego twarogu oraz masła. Naturalne składniki, prosty skład i tradycyjna metoda produkcji to sekret jego wyjątkowego smaku. Wyróżnia się miękką i kremową konsystencją, co pozwala na wygodne podawanie go prosto z lodówki na kanapkę. Dzięki temu w celu łatwego smarowania nie ma konieczności odczekania 2 godzin przed podaniem, co jest tak ważne przy przygotowywaniu śniadania. Wykorzystując jego zalety kulinarnie polecany jest do przygotowywania potraw z pysznych makaronów, grzanek, burgerów, pizzy, sosów i zup. Dostępny jest w trzech wariantach smakowych: naturalny, z kminkiem i z cebulką.

Blisko 5 tys. osób spotkało się na Szlaku Maślanki Mrągowskiej!

© mlekpol (sm)

Tegoroczne lato w Mrągowie należało do miłośników Maślanki Mrągowskiej – najbardziej rozpoznawalnego produktu z tego regionu. W drugiej edycji kulinarno-turystycznego wyzwania wzięło udział blisko 5 tys. osób, z czego 200 ukończyło szlak. Uczestnicy odwiedzili najciekawsze mazurskie atrakcje i spróbowali dań z kultowym napojem mlecznym w roli głównej.

Szlak Maślanki Mrągowskiej to inicjatywa zapoczątkowana w 2022 r. z okazji 25-lecia istnienia na rynku Maślanki Mrągowskiej – produktu, który początkowo był znany wyłącznie w regionie, a dziś cieszy się popularnością w całej Polsce.

Sertop ponownie na targach Anuga w Kolonii

© sertop

Tyski producent serków topionych wziął udział w Targach Anuga, które odbyły się 7–11 października 2023 roku w Kolonii.  – Są to jedne z największych w Europie i na świecie targów żywności i napojów – mówi Aneta Będkowska, Marketing Manager w Sertop – Obecność na targach potwierdziła, że międzynarodowy rynek jest otwarty na polskie specjały. Zaprezentowane produkty spotkały się z dużym zainteresowaniem partnerów handlowych. Mamy nadzieję, że nowe kontakty zaprocentują w przyszłości owocną współpracą. 

Mlekpol (SM) kolejny raz na podium Podlaskiej Złotej Setki 2023

© kurier poranny

Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol znalazła się na drugim miejscu w prestiżowym rankingu Podlaskiej Złotej Setki 2023. To wyjątkowe wyróżnienie, przyznane przez redakcje „Kuriera Porannego” i „Gazety Współczesnej”, podkreśla wkład Mlekpolu w rozwój regionu i potwierdza jego znaczącą rolę na krajowym i międzynarodowym rynku.

Mlekovita podwójnym laureatem Złotej Setki Podlaskiego, Dariusz Sapiński Menedżerem XX-lecia!

© grupa mlekovita

W piątek 13 października 2023 r. podczas uroczystej gali XX Złotej Setki Podlaskiego w Operze i Filharmonii Podlaskiej Prezes Zarządu Grupy Mlekovita Dariusz Sapiński odebrał aż trzy nagrody: osobistą jako Menedżer XX-lecia oraz dwie dla Mlekovity: za zwycięstwo w rankingu oraz jubileuszową Nagrodę Specjalną.

Złota Setka Podlaskiego to najstarszy tego typu ranking, przedstawiający wiodące firmy z regionu, organizowany przez redakcję „Kuriera Porannego”. Nagradza najdynamiczniejsze firmy, spośród których wiele odnosi sukcesy nie tylko na rynku lokalnym, ale również krajowym i międzynarodowym. Kapituła konkursu wyróżnia również najlepszych menedżerów.

Ser Bialski z Doliny Krzny z medalami na Polagrze

© grupa mlekovita

Podczas tegorocznych targów Polagra 22 produkty marki Mlekovita zostały uhonorowane Złotymi Medalami. Wyjątkowy wśród nich okazał się ser Bialski z Doliny Krzny, który z targów wrócił nie tylko ze Złotym Medalem przyznanym przez grono ekspertów, ale otrzymał również Złoty Medal – Wybór Konsumentów oraz nagrodę Grand Prix Grupy MTP, przyznawaną dla najlepszych produktów ze wszystkich nagrodzonych.

Polska Izba Mleka zaprasza na szkolenie

© pim

Polska Izba Mleka wraz z Ambasadą Królestwa Danii mają ogromną przyjemność zaprosić na warsztat będący częścią duńsko-polskiego sojuszu na rzecz zrównoważonej produkcji mleka i przetworów mlecznych. Kolejne spotkanie odbędzie się 6 listopada w Rezydencji Ambasadora Danii przy ul. Filtrowa 13 w Warszawie. 

Targi Anuga 2023: Mlekpol (SM) na drodze do zrównoważonego rozwoju

© mlekpol (sm)

Przedstawiciele SM Mlekpol, jednej z największych spółdzielni mleczarskich w Polsce i Europie, uczestniczą w międzynarodowych targach spożywczych Anuga. Wydarzenie odbywa się od 7 do 11 października w Kolonii w Niemczech. W tym roku tematem przewodnim targów jest zrównoważony rozwój.

Czy system Nutri-Score może wprowadzać w błąd?

prhub

Od momentu powstania system Nutri-Score budzi kontrowersje. Im dłużej funkcjonuje, tym więcej głosów oburzenia można usłyszeć od ekspertów ds. żywienia, towarzystw naukowych, organizacji zrzeszających producentów lokalnej żywności, a także pacjentów. Pomimo negatywnej opinii dużej części środowiska naukowego, system bez przeszkód wprowadzany jest na polski rynek przez największe sieci handlowe oraz międzynarodowe koncerny spożywcze. W odpowiedzi na te działania powstała petycja, skierowana do Prezesa Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów, z wnioskiem o sprawdzenie czy system nie wprowadza konsumentów w błąd. 

Rusza Akademia Pozytywnego Wpływu Danone 

Grupa spółek Danone, do której należą takie marki jak Danone, Alpro czy Żywiec Zdrój, łączy siły z Akademią Leona Koźmińskiego i Kozminski Business Hub, by wspólnie wspierać rozwój polskich start-upów. Akademia Pozytywnego Wpływu Danone skupiona jest na korzyściach wynikających z zastosowania regenaratywnego modelu biznesowego i przynależności do ruchu B Corp, zrzeszającego firmy dobre dla świata.

Hochland docenia jubilatów i emerytów

© hochland polska

Celebrowanie jubileuszy swoich pracowników to dla Hochland tradycja, więc nie inaczej było w tym roku. Na specjalnie zorganizowanych uroczystych spotkaniach firma podziękowała tym, którzy w Hochland spędzili okrągłą część swojego życia lub właśnie kończą swoją zawodową przygodę.

Danone i Akademia Górniczo-Hutnicza w Krakowie rozpoczynają współpracę

© danone

Danone właśnie rozpoczął współpracę merytoryczno-praktyczną z Akademią Górniczo-Hutniczą im. Stanisława Staszica w Krakowie. Bezpośrednim partnerem tego porozumienia ze strony AGH będzie Wydział Zarządzania. Kooperacja dotyczy wypracowywania innowacyjnych rozwiązań z obszaru zrównoważonego rozwoju – w tym ESG, szczególnie w zakresie gospodarki obiegu zamkniętego. Inicjatywa ma na celu budowanie synergii pomiędzy światami nauki i biznesu. 

Masło ekstra Łaciate ze znakiem Poznaj Dobrą Żywność

© mlekpol (sm)

Tegoroczna uroczystość wręczenia znaków Poznaj Dobrą Żywność odbyła się 27 września podczas gali towarzyszącej poznańskim targom Polagra. Znakiem PDŻ, jako produkt charakteryzujący się najwyższą jakością, wyróżnione zostało między innymi masło ekstra Łaciate od Mlekpolu 200 g oraz 300 g i 500 g (osełka).