Mleczarnia Ryki (SM) otwiera się na młodych
14 maja Spółdzielnia Mleczarska Ryki otworzyła swoje drzwi dla studentów Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, pokazując, że nowoczesne mleczarstwo to nie tylko technologia i produkcja, ale również realna przestrzeń rozwoju dla młodych ludzi. Wizyta studyjna była okazją do poznania procesu produkcji serów dojrzewających oraz rozmów o przyszłości edukacji mleczarskiej i współpracy nauki z biznesem. Studenci technologii żywności podczas wizyty poznali kolejne etapy produkcji sera dojrzewającego, przyglądając się pracy zakładu, procesom technologicznym oraz nowoczesnym rozwiązaniom stosowanym w branży mleczarskiej. Spotkanie było dla nich cenną możliwością połączenia wiedzy akademickiej z praktyką i poznania specyfiki pracy w zakładzie produkcyjnym.
Ważnym elementem wydarzenia było także spotkanie przedstawicieli Spółdzielni Mleczarskiej Ryki, władz Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego oraz dyrekcji Zespołu Szkół Zawodowych nr 1 im. Władysława Korżyka w Rykach. W rozmowach uczestniczyli m.in. prof. Justyna Żulewska – dziekan Wydziału Nauki o Żywności UWM, Grzegorz Kamiński – dyrektor ZSZ nr 1 w Rykach oraz Andżelika Kłos – wicedyrektor szkoły. Rozmowy dotyczyły planów uruchomienia technikum mleczarskiego w ryckiej szkole, które będzie rozwijane przy ścisłej współpracy ze Spółdzielnią Mleczarską Ryki oraz budowania trwałego połączenia edukacji z lokalnym przemysłem mleczarskim.
– Chcemy pokazywać młodym ludziom, że nowoczesne mleczarstwo daje ogromne możliwości rozwoju i ciekawe perspektywy zawodowe. Dlatego otwieramy się na studentów i uruchamiamy wakacyjny program płatnych praktyk w naszym zakładzie. Zależy nam, aby młodzi ludzie zdobywali doświadczenie właśnie tutaj – w Rykach – i wiązali swoją przyszłość z regionem oraz nowoczesnym przemysłem mleczarskim – podkreślił Patryk Ćwikła, prezes mleczarni Ryki (SM).
Planowana inicjatywa ma umożliwić młodzieży rozwój na każdym etapie edukacji i kariery zawodowej – od zdobycia zawodu w ryckim technikum, przez kontynuację nauki na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim, aż po możliwość podjęcia pracy i związania swojej przyszłości z regionem oraz nowoczesnym zakładem mleczarskim.
To kolejny krok pokazujący, że Ryki (SM) inwestują nie tylko w rozwój technologii i produkcji, ale również w przyszłość regionu, tworzenie nowych możliwości dla młodych ludzi oraz budowanie silnego zaplecza kadrowego dla lokalnego przemysłu mleczarskiego.
