26 maja br. firma Hochland Polska podczas spotkania z mediami poinformowała o wprowadzeniu na rynek swojego kultowego produktu – sera topionego Hochland w plastrach – w nowej recepturze i nowych, atrakcyjnych opakowaniach.
Piknik Poznaj Dobrą Żywność jest tradycyjnym miejscem, gdzie mieszkańcy Warszawy mogą poznać dobre produkty spożywcze i porozmawiać z ich producentami. Zapraszamy do obejrzenia relacji z wydarzenia.
Seminarium firm CSK, Ecolab i Tewes-Bis dla Lubelszczyzny
15 maja 2015 roku w Kazimierzu Dolnym odbyło się seminarium firm: CSK food enrichment, Ecolab i Tewes Bis. Zaproszono 64 osoby z 15 mleczarni województwa lubelskiego.
Druga polska Królowa Mleka, Justyna Matusiewicz, koronowana przez Ministra Rolnictwa Marka Sawickiego na targach Mleko-Expo w listopadzie 2014 r., wspólnie z dwiema księżniczkami (Karoliną Bukowską i Joanną Łuniewską) miały wiele „królewskich” obowiązków w pierwszych miesiącach tego roku. Oprócz poprowadzenia kilku 90-minutowych pokazów edukacyjnych w szkołach podstawowych, Królowa i Księżniczki spotkały się z wieloma politykami i samorządowcami, szczególnie z regionów, z których pochodzą: z Podlaskiego, Warmińsko-Mazurskiego i Wielkopolskiego. Odwiedziły również uniwersytety rolnicze, były gośćmi mlecznych pikników oraz targów.
W dniach 21-24 kwietnia 2015 roku w Krakowie odbyło się VIII Euroforum Polskiego Mleczarstwa podczas którego nagrodzono najlepsze produkty mleczarskie w ramach IV Krajowej Oceny Mleka Spożywczego i Mlek Fermentowanych i IX edycji konkursu „Produkt Mleczny Roku 2015”. Wyniki Krajowej Oceny mogą być także wskazówką jak dobierać najlepsze jakościowo produkty na półkę sklepową.
if (array_key_exists('Gallery', $image)) {return $news['Gallery']['title'];
$image = array(
'Gallery' => array(
'id' => '95',
'created' => '2015-03-24 00:00:00',
'created_by' => null,
'modified' => '0000-00-00 00:00:00',
'modified_by' => null,
'date_order' => '2015-03-24',
'date' => '24-27 marca 2015',
'title' => 'Anuga FoodTec: Znów rekord w Kolonii',
'intro' => '<p>Międzynarodowe Targi Poddostawców dla Przemysłu Spożywczego i Napojów – Anuga FoodTec odbyły się w marcu tego roku i nie straciły nic ze swojego powodzenia. Nowy rekord liczby stoisk i gości – tym może pochwalić się Organizator: Koelnmesse. Według Kathariny C. Hamma, Członka Zarządu Koelnmesse, ponad 50% odwiedzających targi stanowili goście z zagranicy</p>',
'body' => '<p>Międzynarodowe Targi Poddostawców dla Przemysłu Spożywczego i Napojów – Anuga FoodTec odbyły się w marcu tego roku i nie straciły nic ze swojego powodzenia. Nowy rekord liczby stoisk i gości – tym może pochwalić się Organizator: Koelnmesse. Według Kathariny C. Hamma, Członka Zarządu Koelnmesse, ponad 50% odwiedzających targi stanowili goście z zagranicy. Łącznie 45 tysięcy osób poszukiwało tu informacji o technicznych innowacjach dla przemysłu. Całkowita liczba gości wzrosła o 6% w stosunku do poprzedniej edycji targów.
<br>
<br>Top menedżerowie i kierownicy produkcji wszystkich ważnych firm spożywczych, którzy odwiedzili targi Anuga FoodTec rozmawiali głównie o optymalizacji, rozbudowie i nowych instalacjach w zakładach produkcyjnych. Wśród gości byli m.in. przedstawiciele firm mleczarskich Fonterra, Nestlé i Yili Industrial. Na targach nie mówiło się o innowacjach w zakresie poszczególnych komponentów i maszyn, a o innowacyjności całych linii produkcyjnych, efektywności, zrównoważonym rozwoju, oszczędności wody, prądu oraz surowców.
<br>
<br>Targi Anuga FoodTec tradycyjnie są podzielone na obszary: Food Processing, Food Packaging, Food Safety, Ingredients and Services & Solutions.
<br>
<br>Następna edycja Anuga FoodTec, targów dla poddostawców odbędzie się w dniach 20-23 marca 2018 roku.
<br>
<br>Anuga FoodTec 2015 w liczbach:
<br>• 1501 wystawców z 49 krajów (dla porównania: w 2012 roku było ich 1320)
<br>• 56% wystawców zajęło 121 tys. m²
<br>• 655 wystawców z Niemiec i 846 z zagranicy
<br>• 45 tys. gości reprezentowało 137 krajów</p>',
'isFeatured' => false,
'_newsletter_id' => null
),
'ImageFeatured' => array(
'id' => '1381',
'created' => '0000-00-00 00:00:00',
'created_by' => null,
'modified' => '0000-00-00 00:00:00',
'modified_by' => null,
'gallery_id' => '95',
'ord' => '6',
'path' => '/a/3/a3864eb6-4480-41f3-b971-29e712bfd87b.jpg',
'caption' => '',
'isFeatured' => true
)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 146
include - APP/View/Elements/item_gallery.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Galleries/index.ctp, line 18
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 146]
if (array_key_exists('Gallery', $image)) {return $news['Gallery']['title'];
$image = array(
'Gallery' => array(
'id' => '95',
'created' => '2015-03-24 00:00:00',
'created_by' => null,
'modified' => '0000-00-00 00:00:00',
'modified_by' => null,
'date_order' => '2015-03-24',
'date' => '24-27 marca 2015',
'title' => 'Anuga FoodTec: Znów rekord w Kolonii',
'intro' => '<p>Międzynarodowe Targi Poddostawców dla Przemysłu Spożywczego i Napojów – Anuga FoodTec odbyły się w marcu tego roku i nie straciły nic ze swojego powodzenia. Nowy rekord liczby stoisk i gości – tym może pochwalić się Organizator: Koelnmesse. Według Kathariny C. Hamma, Członka Zarządu Koelnmesse, ponad 50% odwiedzających targi stanowili goście z zagranicy</p>',
'body' => '<p>Międzynarodowe Targi Poddostawców dla Przemysłu Spożywczego i Napojów – Anuga FoodTec odbyły się w marcu tego roku i nie straciły nic ze swojego powodzenia. Nowy rekord liczby stoisk i gości – tym może pochwalić się Organizator: Koelnmesse. Według Kathariny C. Hamma, Członka Zarządu Koelnmesse, ponad 50% odwiedzających targi stanowili goście z zagranicy. Łącznie 45 tysięcy osób poszukiwało tu informacji o technicznych innowacjach dla przemysłu. Całkowita liczba gości wzrosła o 6% w stosunku do poprzedniej edycji targów.
<br>
<br>Top menedżerowie i kierownicy produkcji wszystkich ważnych firm spożywczych, którzy odwiedzili targi Anuga FoodTec rozmawiali głównie o optymalizacji, rozbudowie i nowych instalacjach w zakładach produkcyjnych. Wśród gości byli m.in. przedstawiciele firm mleczarskich Fonterra, Nestlé i Yili Industrial. Na targach nie mówiło się o innowacjach w zakresie poszczególnych komponentów i maszyn, a o innowacyjności całych linii produkcyjnych, efektywności, zrównoważonym rozwoju, oszczędności wody, prądu oraz surowców.
<br>
<br>Targi Anuga FoodTec tradycyjnie są podzielone na obszary: Food Processing, Food Packaging, Food Safety, Ingredients and Services & Solutions.
<br>
<br>Następna edycja Anuga FoodTec, targów dla poddostawców odbędzie się w dniach 20-23 marca 2018 roku.
<br>
<br>Anuga FoodTec 2015 w liczbach:
<br>• 1501 wystawców z 49 krajów (dla porównania: w 2012 roku było ich 1320)
<br>• 56% wystawców zajęło 121 tys. m²
<br>• 655 wystawców z Niemiec i 846 z zagranicy
<br>• 45 tys. gości reprezentowało 137 krajów</p>',
'isFeatured' => false,
'_newsletter_id' => null
),
'ImageFeatured' => array(
'id' => '1381',
'created' => '0000-00-00 00:00:00',
'created_by' => null,
'modified' => '0000-00-00 00:00:00',
'modified_by' => null,
'gallery_id' => '95',
'ord' => '6',
'path' => '/a/3/a3864eb6-4480-41f3-b971-29e712bfd87b.jpg',
'caption' => '',
'isFeatured' => true
)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 146
include - APP/View/Elements/item_gallery.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Galleries/index.ctp, line 18
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 146]
if (array_key_exists('Gallery', $image)) {return $news['Gallery']['title'];
$image = array(
'Gallery' => array(
'id' => '95',
'created' => '2015-03-24 00:00:00',
'created_by' => null,
'modified' => '0000-00-00 00:00:00',
'modified_by' => null,
'date_order' => '2015-03-24',
'date' => '24-27 marca 2015',
'title' => 'Anuga FoodTec: Znów rekord w Kolonii',
'intro' => '<p>Międzynarodowe Targi Poddostawców dla Przemysłu Spożywczego i Napojów – Anuga FoodTec odbyły się w marcu tego roku i nie straciły nic ze swojego powodzenia. Nowy rekord liczby stoisk i gości – tym może pochwalić się Organizator: Koelnmesse. Według Kathariny C. Hamma, Członka Zarządu Koelnmesse, ponad 50% odwiedzających targi stanowili goście z zagranicy</p>',
'body' => '<p>Międzynarodowe Targi Poddostawców dla Przemysłu Spożywczego i Napojów – Anuga FoodTec odbyły się w marcu tego roku i nie straciły nic ze swojego powodzenia. Nowy rekord liczby stoisk i gości – tym może pochwalić się Organizator: Koelnmesse. Według Kathariny C. Hamma, Członka Zarządu Koelnmesse, ponad 50% odwiedzających targi stanowili goście z zagranicy. Łącznie 45 tysięcy osób poszukiwało tu informacji o technicznych innowacjach dla przemysłu. Całkowita liczba gości wzrosła o 6% w stosunku do poprzedniej edycji targów.
<br>
<br>Top menedżerowie i kierownicy produkcji wszystkich ważnych firm spożywczych, którzy odwiedzili targi Anuga FoodTec rozmawiali głównie o optymalizacji, rozbudowie i nowych instalacjach w zakładach produkcyjnych. Wśród gości byli m.in. przedstawiciele firm mleczarskich Fonterra, Nestlé i Yili Industrial. Na targach nie mówiło się o innowacjach w zakresie poszczególnych komponentów i maszyn, a o innowacyjności całych linii produkcyjnych, efektywności, zrównoważonym rozwoju, oszczędności wody, prądu oraz surowców.
<br>
<br>Targi Anuga FoodTec tradycyjnie są podzielone na obszary: Food Processing, Food Packaging, Food Safety, Ingredients and Services & Solutions.
<br>
<br>Następna edycja Anuga FoodTec, targów dla poddostawców odbędzie się w dniach 20-23 marca 2018 roku.
<br>
<br>Anuga FoodTec 2015 w liczbach:
<br>• 1501 wystawców z 49 krajów (dla porównania: w 2012 roku było ich 1320)
<br>• 56% wystawców zajęło 121 tys. m²
<br>• 655 wystawców z Niemiec i 846 z zagranicy
<br>• 45 tys. gości reprezentowało 137 krajów</p>',
'isFeatured' => false,
'_newsletter_id' => null
),
'ImageFeatured' => array(
'id' => '1381',
'created' => '0000-00-00 00:00:00',
'created_by' => null,
'modified' => '0000-00-00 00:00:00',
'modified_by' => null,
'gallery_id' => '95',
'ord' => '6',
'path' => '/a/3/a3864eb6-4480-41f3-b971-29e712bfd87b.jpg',
'caption' => '',
'isFeatured' => true
)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 146
include - APP/View/Elements/item_gallery.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Galleries/index.ctp, line 18
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117
Anuga FoodTec: Znów rekord w Kolonii
Międzynarodowe Targi Poddostawców dla Przemysłu Spożywczego i Napojów – Anuga FoodTec odbyły się w marcu tego roku i nie straciły nic ze swojego powodzenia. Nowy rekord liczby stoisk i gości – tym może pochwalić się Organizator: Koelnmesse. Według Kathariny C. Hamma, Członka Zarządu Koelnmesse, ponad 50% odwiedzających targi stanowili goście z zagranicy
XVI Seminarium Postęp Techniczny w Przetwórstwie Mleka Techmilk
XVI Seminarium Postęp Techniczny w Przetwórstwie Mleka Techmilk odbył się w dniach 17-20 lutego 2015 roku. Uczestniczyły w nim 143 osoby z 83 zakładów mleczarskich. W gronie dostawców usług znalazło się 218 osób, z których część przedstawiła swoje rozwiązania na 49 stanowiskach ekspozycyjnych. Razem z organizatorami, przedstawicielami mediów i studentami było to ponad 400 osób. Partnerem wydarzenia była Polska Izba Mleka. Współgospodarzem była firma Trepko.
Smurfit Kappa: Open the future: Living in the shopper world
Konferencja Open the future: Living in the shopper world
organizowana przez Smurfit Kappa skupia specjalistów od pakowania dóbr FMCG zainteresowanych finalnie innowacyjnymi sposobami podnoszenia sprzedaży produktów
if (array_key_exists('Gallery', $image)) {return $news['Gallery']['title'];
$image = array(
'Gallery' => array(
'id' => '79',
'created' => '2014-09-29 00:00:00',
'created_by' => null,
'modified' => '0000-00-00 00:00:00',
'modified_by' => null,
'date_order' => '2014-09-29',
'date' => '29 września - 2 października 2014',
'title' => 'Polagra Food',
'intro' => '<p>Targi Polagra Food to największa impreza wystawiennicza w Polsce. Są na niej obecne również firmy mleczarskie. Zapraszamy do poznania uczestników tegorocznej edycji, w tym tych przedsiębiorstw, które zostały podczas targów wyróżnione Medalami MTP za najlepsze produkty.</p>',
'body' => '<p></p>',
'isFeatured' => false,
'_newsletter_id' => null
),
'ImageFeatured' => array(
'id' => '1115',
'created' => '0000-00-00 00:00:00',
'created_by' => null,
'modified' => '0000-00-00 00:00:00',
'modified_by' => null,
'gallery_id' => '79',
'ord' => '1',
'path' => '/7/5/75bbc62b-afae-4174-a9ff-d03d67b8dc78.jpg',
'caption' => '',
'isFeatured' => true
)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 146
include - APP/View/Elements/item_gallery.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Galleries/index.ctp, line 18
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 146]
if (array_key_exists('Gallery', $image)) {return $news['Gallery']['title'];
$image = array(
'Gallery' => array(
'id' => '79',
'created' => '2014-09-29 00:00:00',
'created_by' => null,
'modified' => '0000-00-00 00:00:00',
'modified_by' => null,
'date_order' => '2014-09-29',
'date' => '29 września - 2 października 2014',
'title' => 'Polagra Food',
'intro' => '<p>Targi Polagra Food to największa impreza wystawiennicza w Polsce. Są na niej obecne również firmy mleczarskie. Zapraszamy do poznania uczestników tegorocznej edycji, w tym tych przedsiębiorstw, które zostały podczas targów wyróżnione Medalami MTP za najlepsze produkty.</p>',
'body' => '<p></p>',
'isFeatured' => false,
'_newsletter_id' => null
),
'ImageFeatured' => array(
'id' => '1115',
'created' => '0000-00-00 00:00:00',
'created_by' => null,
'modified' => '0000-00-00 00:00:00',
'modified_by' => null,
'gallery_id' => '79',
'ord' => '1',
'path' => '/7/5/75bbc62b-afae-4174-a9ff-d03d67b8dc78.jpg',
'caption' => '',
'isFeatured' => true
)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 146
include - APP/View/Elements/item_gallery.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Galleries/index.ctp, line 18
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 146]
if (array_key_exists('Gallery', $image)) {return $news['Gallery']['title'];
$image = array(
'Gallery' => array(
'id' => '79',
'created' => '2014-09-29 00:00:00',
'created_by' => null,
'modified' => '0000-00-00 00:00:00',
'modified_by' => null,
'date_order' => '2014-09-29',
'date' => '29 września - 2 października 2014',
'title' => 'Polagra Food',
'intro' => '<p>Targi Polagra Food to największa impreza wystawiennicza w Polsce. Są na niej obecne również firmy mleczarskie. Zapraszamy do poznania uczestników tegorocznej edycji, w tym tych przedsiębiorstw, które zostały podczas targów wyróżnione Medalami MTP za najlepsze produkty.</p>',
'body' => '<p></p>',
'isFeatured' => false,
'_newsletter_id' => null
),
'ImageFeatured' => array(
'id' => '1115',
'created' => '0000-00-00 00:00:00',
'created_by' => null,
'modified' => '0000-00-00 00:00:00',
'modified_by' => null,
'gallery_id' => '79',
'ord' => '1',
'path' => '/7/5/75bbc62b-afae-4174-a9ff-d03d67b8dc78.jpg',
'caption' => '',
'isFeatured' => true
)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 146
include - APP/View/Elements/item_gallery.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Galleries/index.ctp, line 18
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117
Polagra Food
Targi Polagra Food to największa impreza wystawiennicza w Polsce. Są na niej obecne również firmy mleczarskie. Zapraszamy do poznania uczestników tegorocznej edycji, w tym tych przedsiębiorstw, które zostały podczas targów wyróżnione Medalami MTP za najlepsze produkty.
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 146
include - APP/View/Elements/item_gallery.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Galleries/index.ctp, line 18
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 146]
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 146
include - APP/View/Elements/item_gallery.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Galleries/index.ctp, line 18
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 146]
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 146
include - APP/View/Elements/item_gallery.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Galleries/index.ctp, line 18
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117
Targi: Polagra Tech 2014
Polagra Tech 27 września – 2 października to targi, podczas których zainteresowane mleczarnie zapoznają się z ostatnio wprowadzonymi rozwiązaniami dla przemysłu
if (array_key_exists('Gallery', $image)) {return $news['Gallery']['title'];
$image = array(
'Gallery' => array(
'id' => '82',
'created' => '2014-09-17 00:00:00',
'created_by' => null,
'modified' => '0000-00-00 00:00:00',
'modified_by' => null,
'date_order' => '2014-09-17',
'date' => '17 września 2014',
'title' => 'Maluta Nowy Dwór Gdański (OSM): Święto Mleka w Starym Polu',
'intro' => '<p>Podczas Samorządowo-Diecezjalnych Dożynek Województwa
<br>Pomorskiego w Starym Polu były odbyło się Święto Mleka inspirowane przez
<br>spółdzielnię Maluta Nowy Dwór Gdański (OSM)</p>',
'body' => '<p></p>',
'isFeatured' => false,
'_newsletter_id' => null
),
'ImageFeatured' => array(
'id' => '1180',
'created' => '0000-00-00 00:00:00',
'created_by' => null,
'modified' => '0000-00-00 00:00:00',
'modified_by' => null,
'gallery_id' => '82',
'ord' => '11',
'path' => '/4/4/441ea4f1-ce1e-4442-9a00-7e8ffcbb1c97.jpg',
'caption' => '',
'isFeatured' => true
)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 146
include - APP/View/Elements/item_gallery.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Galleries/index.ctp, line 18
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 146]
if (array_key_exists('Gallery', $image)) {return $news['Gallery']['title'];
$image = array(
'Gallery' => array(
'id' => '82',
'created' => '2014-09-17 00:00:00',
'created_by' => null,
'modified' => '0000-00-00 00:00:00',
'modified_by' => null,
'date_order' => '2014-09-17',
'date' => '17 września 2014',
'title' => 'Maluta Nowy Dwór Gdański (OSM): Święto Mleka w Starym Polu',
'intro' => '<p>Podczas Samorządowo-Diecezjalnych Dożynek Województwa
<br>Pomorskiego w Starym Polu były odbyło się Święto Mleka inspirowane przez
<br>spółdzielnię Maluta Nowy Dwór Gdański (OSM)</p>',
'body' => '<p></p>',
'isFeatured' => false,
'_newsletter_id' => null
),
'ImageFeatured' => array(
'id' => '1180',
'created' => '0000-00-00 00:00:00',
'created_by' => null,
'modified' => '0000-00-00 00:00:00',
'modified_by' => null,
'gallery_id' => '82',
'ord' => '11',
'path' => '/4/4/441ea4f1-ce1e-4442-9a00-7e8ffcbb1c97.jpg',
'caption' => '',
'isFeatured' => true
)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 146
include - APP/View/Elements/item_gallery.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Galleries/index.ctp, line 18
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 146]
if (array_key_exists('Gallery', $image)) {return $news['Gallery']['title'];
$image = array(
'Gallery' => array(
'id' => '82',
'created' => '2014-09-17 00:00:00',
'created_by' => null,
'modified' => '0000-00-00 00:00:00',
'modified_by' => null,
'date_order' => '2014-09-17',
'date' => '17 września 2014',
'title' => 'Maluta Nowy Dwór Gdański (OSM): Święto Mleka w Starym Polu',
'intro' => '<p>Podczas Samorządowo-Diecezjalnych Dożynek Województwa
<br>Pomorskiego w Starym Polu były odbyło się Święto Mleka inspirowane przez
<br>spółdzielnię Maluta Nowy Dwór Gdański (OSM)</p>',
'body' => '<p></p>',
'isFeatured' => false,
'_newsletter_id' => null
),
'ImageFeatured' => array(
'id' => '1180',
'created' => '0000-00-00 00:00:00',
'created_by' => null,
'modified' => '0000-00-00 00:00:00',
'modified_by' => null,
'gallery_id' => '82',
'ord' => '11',
'path' => '/4/4/441ea4f1-ce1e-4442-9a00-7e8ffcbb1c97.jpg',
'caption' => '',
'isFeatured' => true
)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 146
include - APP/View/Elements/item_gallery.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Galleries/index.ctp, line 18
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117
Maluta Nowy Dwór Gdański (OSM): Święto Mleka w Starym Polu
Podczas Samorządowo-Diecezjalnych Dożynek Województwa
Pomorskiego w Starym Polu były odbyło się Święto Mleka inspirowane przez
spółdzielnię Maluta Nowy Dwór Gdański (OSM)
Zakwaterowani w hotelu St. Bruno specjaliści z zakładów mleczarskich z całej Polski mieli możliwość zapoznania się z najnowszymi zdobyczami wiedzy z zakresu technologii i produkcji serów dojrzewających, masła i napojów fermentowanych. Uzupełnieniem merytorycznym były wystąpienia firmy Ecolab poświęcone nowatorskiej metodzie higienizacji Airspexx, firmy Obram, poświęcone produkcji serów oraz Elten&IFT.
Działalność Królowej Mleka we wrześniu i ukoronowanie roku 2014
Wrzesień był dla Królowej Mleka bardzo intensywnym miesiącem pracy – odbyło się wiele festiwali i dożynek. Zainteresowanie organizatorów i uczestników tych wydarzeń projektem Królowa Mleka, podsycane przez liczne relacje w mediach z wcześniejszych miesięcy (w tym wizyta oraz wywiad w programie „Dzień dobry w sobotę”, wyemitowanym 5 lipca 2014 w TVP 1) było bardzo duże.
if (array_key_exists('Gallery', $image)) {return $news['Gallery']['title'];
$image = array(
'Gallery' => array(
'id' => '77',
'created' => '2014-06-26 00:00:00',
'created_by' => null,
'modified' => '0000-00-00 00:00:00',
'modified_by' => null,
'date_order' => '2014-06-26',
'date' => '26 czerwca 2014',
'title' => 'Konferencja: Bezpieczeństwo opakowań do żywności',
'intro' => '<p>W dniu 26 czerwca 2014 roku w Hotelu Marriott w Warszawie odbyła się konferencja szkoleniowa pt. Bezpieczeństwo opakowań do żywności. Organizatorem konferencji była Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców oraz FoodLex. Konferencję otworzył Andrzej Gantner Dyrektor Generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności Związek Pracodawców. Za moderację konferencji odpowiedzialna była Dorota Kozłowska z PFPŻ ZP.</p>',
'body' => '<p><p>W konferencji wzięli udział: Marzena Pawlicka – Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny, która przedstawiła zagadnienie dotyczące prac legislacyjnych w zakresie bezpieczeństwa opakowań żywności, a także Adam Fotek – J.S. Hamilton Poland oraz Tomasz Jaworski z Kancelarii Tomasik Jaworski.</p><p>Marzena Pawlicka wskazała, że wszelkie materiały, elementy i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywności muszą być bezpieczne dla konsumentów. Zasady zapewnienia bezpieczeństwa regulują: rozporządzenie ramowe (WE) nr 1935 /2004 w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, rozporządzenie (WE) nr 2023/2006, dobra praktyka produkcyjna (GMP) w odniesieniu do materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz rozporządzenie (UE) nr 10/2011 w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością.</p><p>Badania organoleptyczne materiałów przeznaczonych do bezpośredniego i pośredniego kontaktu z żywnością powinno się przeprowadzić zgodnie z normą niemiecką DIN 10955 (2004) Sensory analisys – testing of packaging materials and packaging for food products. Marzena Pawlicka podkreśliła, że substancje zapachowe z materiałów do kontaktu z żywności mogą pochodzić m.in. od monomerów, substancji otrzymywanych w procesach degradacji termicznej tworzyw sztucznych czy degradacji dodatków do tworzyw sztucznych. </p><p>Potwierdzenie zgodności materiałów do kontaktów z żywnością powinno być udokumentowane w postaci: deklaracji zgodności, dokumentów towarzyszących, znakowania oraz systemu tracebillity. </p><p>Wyroby wprowadzane do obrotu, a które nie wchodzą w kontakt z żywnością muszą zawierać informację „do kontaktu z żywnością” lub szczegółowe wskazania dotyczące używania lub symbol. </p><p>Znakowanie musi być widoczne i czytelne w języku polskim, musi być umieszczone zarówno na etapie sprzedaży detalicznej jak i innej niż detalicznej. Dotyczy to etykiet, opakowań, dokumentach towarzyszących oraz bezpośrednio na materiałach i wyrobach. Marzena Pawlicka wskazała, że dokumenty potwierdzające zgodność wyrobów powinny być przekazywane w całym łańcuchu dostaw. Istnieje obowiązek dysponowania odpowiednią dokumentacją potwierdzającą deklaratywną zgodność wyrobu. Podczas prezentacji omówiono szczegółowo zasady obowiązujące podczas tworzenia dokumentacji zgodności. Omówiono też zasady GMP – dobrych praktyk produkcyjnych. Szczególną uwagę zwrócono na parametry farb drukarskich, tuszów oraz tworzywa sztuczne z recyklingu. </p><p>Adam Fotek przedstawił zagadnienie praktycznego podejścia do realizacji wymagań w zakresie dokumentacji dla materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz badania laboratoryjne i dokumentacja niezbędna dla materiałów i wyrobów z papieru i tektury oraz wyrobów z metali i stopów. Elementem podkreślanym przez Adama Fotka było to, że jedynym dokumentem dla producentów żywności jest IV załącznik komisji (UE) nr 10/2011. Jest to dokument potwierdzający dopuszczenie danego materiału do kontaktu z żywnością. Obecnie istnieje kilka metod badawczych pozwalających ocenić zawartość oraz migrację związków chemicznych. Najnowsze metody stosowane przez J.S. Hamilton Poland to chromatografia gazowa z detektorem spektrometrii mas GC-MS oraz chromatografia cieczowa. Adam Fotek nawoływał do pełnej współpracy pomiędzy dostawcami opakowań a producentami żywności. Podczas prezentacji omówiono też wymagania i badania związane z papierem, tekturą oraz metalami i stopami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością. Przedstawiono także wymagania BFR zalecenie XXXVI (niemieckie), wymagania CEPI – wytyczne branżowe dotyczące zgodności materiałów i wyrobów z papieru i tektury ,przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Szczególną uwagę zwracano na materiały z tektury oraz recyklingu. Tomasz Jaworski przedstawił pakiet kar za stosowanie w przemyśle spożywczym lub wprowadzenie do obrotu opakowań niezgodnych z wymaganiami prawnymi. </p><p>Mecenas Jaworski wskazywał, że obecnie obowiązki związane ze stosowaniem opakowań do obrotu wynikają zarówno z prawa UE jak i prawa krajowego. Ze strony legislacji UE obowiązuje m.in. rozporządzenie (WE) nr 1935 /2004 w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz rozporządzenie (UE) nr 10/2011 w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. W polskich zasadach prawnych obowiązuje prawo krajowe: m.in. Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz ustawa o gospodarce opakowaniami i odpadami. Odpowiedzialność może ponosić m.in. producent opakowania, producent materiałów wyjściowych, producent żywności, dystrybutor, oraz sprzedawca żywności. Sankcje, środki nadzoru i kontroli leżą w gestii prawa krajowego a nie prawa UE. Głównymi płaszczyznami odpowiedzialności mogą być odpowiedzialność administracyjna, karna i cywilna. </p><p>Kary pieniężne w wysokości 5-30 tys. zł mogą być stosowane m.in. w przypadku negatywnych oddziaływań substancji stosowanych do produkcji i odpadów opakowań na środowisko (kara za brak możliwości odzysku opakowań). W przypadku nieprzekazywania danych organizacji odzysku dotyczących opakowań, niefinansowania kampanii edukacyjnych oraz nieprzekazywania informacji użytkownikom grozi kara od 5 tys. do 500 tys. złotych. Kary pieniężne w wysokości od 10 tys. do 500 tys. zł grożą za nieprowadzenie selektywnego zbierania odpadów. Odpowiedzialność karna grozi również w przypadku utrudniania kontroli urzędowej oraz w przypadku wykroczeń z ustawy o gospodarce opakowaniami oraz wykroczeń z ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Odpowiedzialność karna z art. 165 kodeksu karnego (pozbawienie wolności) może być zastosowana wobec osoby, która sprowadza niebezpieczeństwo dla życia lub zdrowia wielu osób albo mienia w wielkich rozmiarach. </p><p>Partnerem głównym wydarzenia była firma J.S. Hamilton Poland, patronem medialnym było m.in. Forum Mleczarskie.</p></p>',
'isFeatured' => false,
'_newsletter_id' => null
),
'ImageFeatured' => array(
'id' => '1099',
'created' => '0000-00-00 00:00:00',
'created_by' => null,
'modified' => '0000-00-00 00:00:00',
'modified_by' => null,
'gallery_id' => '77',
'ord' => '1',
'path' => '/5/a/5af168e6-70df-4100-b697-3e184ef845a5.jpg',
'caption' => '',
'isFeatured' => true
)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 146
include - APP/View/Elements/item_gallery.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Galleries/index.ctp, line 18
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 146]
if (array_key_exists('Gallery', $image)) {return $news['Gallery']['title'];
$image = array(
'Gallery' => array(
'id' => '77',
'created' => '2014-06-26 00:00:00',
'created_by' => null,
'modified' => '0000-00-00 00:00:00',
'modified_by' => null,
'date_order' => '2014-06-26',
'date' => '26 czerwca 2014',
'title' => 'Konferencja: Bezpieczeństwo opakowań do żywności',
'intro' => '<p>W dniu 26 czerwca 2014 roku w Hotelu Marriott w Warszawie odbyła się konferencja szkoleniowa pt. Bezpieczeństwo opakowań do żywności. Organizatorem konferencji była Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców oraz FoodLex. Konferencję otworzył Andrzej Gantner Dyrektor Generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności Związek Pracodawców. Za moderację konferencji odpowiedzialna była Dorota Kozłowska z PFPŻ ZP.</p>',
'body' => '<p><p>W konferencji wzięli udział: Marzena Pawlicka – Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny, która przedstawiła zagadnienie dotyczące prac legislacyjnych w zakresie bezpieczeństwa opakowań żywności, a także Adam Fotek – J.S. Hamilton Poland oraz Tomasz Jaworski z Kancelarii Tomasik Jaworski.</p><p>Marzena Pawlicka wskazała, że wszelkie materiały, elementy i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywności muszą być bezpieczne dla konsumentów. Zasady zapewnienia bezpieczeństwa regulują: rozporządzenie ramowe (WE) nr 1935 /2004 w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, rozporządzenie (WE) nr 2023/2006, dobra praktyka produkcyjna (GMP) w odniesieniu do materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz rozporządzenie (UE) nr 10/2011 w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością.</p><p>Badania organoleptyczne materiałów przeznaczonych do bezpośredniego i pośredniego kontaktu z żywnością powinno się przeprowadzić zgodnie z normą niemiecką DIN 10955 (2004) Sensory analisys – testing of packaging materials and packaging for food products. Marzena Pawlicka podkreśliła, że substancje zapachowe z materiałów do kontaktu z żywności mogą pochodzić m.in. od monomerów, substancji otrzymywanych w procesach degradacji termicznej tworzyw sztucznych czy degradacji dodatków do tworzyw sztucznych. </p><p>Potwierdzenie zgodności materiałów do kontaktów z żywnością powinno być udokumentowane w postaci: deklaracji zgodności, dokumentów towarzyszących, znakowania oraz systemu tracebillity. </p><p>Wyroby wprowadzane do obrotu, a które nie wchodzą w kontakt z żywnością muszą zawierać informację „do kontaktu z żywnością” lub szczegółowe wskazania dotyczące używania lub symbol. </p><p>Znakowanie musi być widoczne i czytelne w języku polskim, musi być umieszczone zarówno na etapie sprzedaży detalicznej jak i innej niż detalicznej. Dotyczy to etykiet, opakowań, dokumentach towarzyszących oraz bezpośrednio na materiałach i wyrobach. Marzena Pawlicka wskazała, że dokumenty potwierdzające zgodność wyrobów powinny być przekazywane w całym łańcuchu dostaw. Istnieje obowiązek dysponowania odpowiednią dokumentacją potwierdzającą deklaratywną zgodność wyrobu. Podczas prezentacji omówiono szczegółowo zasady obowiązujące podczas tworzenia dokumentacji zgodności. Omówiono też zasady GMP – dobrych praktyk produkcyjnych. Szczególną uwagę zwrócono na parametry farb drukarskich, tuszów oraz tworzywa sztuczne z recyklingu. </p><p>Adam Fotek przedstawił zagadnienie praktycznego podejścia do realizacji wymagań w zakresie dokumentacji dla materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz badania laboratoryjne i dokumentacja niezbędna dla materiałów i wyrobów z papieru i tektury oraz wyrobów z metali i stopów. Elementem podkreślanym przez Adama Fotka było to, że jedynym dokumentem dla producentów żywności jest IV załącznik komisji (UE) nr 10/2011. Jest to dokument potwierdzający dopuszczenie danego materiału do kontaktu z żywnością. Obecnie istnieje kilka metod badawczych pozwalających ocenić zawartość oraz migrację związków chemicznych. Najnowsze metody stosowane przez J.S. Hamilton Poland to chromatografia gazowa z detektorem spektrometrii mas GC-MS oraz chromatografia cieczowa. Adam Fotek nawoływał do pełnej współpracy pomiędzy dostawcami opakowań a producentami żywności. Podczas prezentacji omówiono też wymagania i badania związane z papierem, tekturą oraz metalami i stopami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością. Przedstawiono także wymagania BFR zalecenie XXXVI (niemieckie), wymagania CEPI – wytyczne branżowe dotyczące zgodności materiałów i wyrobów z papieru i tektury ,przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Szczególną uwagę zwracano na materiały z tektury oraz recyklingu. Tomasz Jaworski przedstawił pakiet kar za stosowanie w przemyśle spożywczym lub wprowadzenie do obrotu opakowań niezgodnych z wymaganiami prawnymi. </p><p>Mecenas Jaworski wskazywał, że obecnie obowiązki związane ze stosowaniem opakowań do obrotu wynikają zarówno z prawa UE jak i prawa krajowego. Ze strony legislacji UE obowiązuje m.in. rozporządzenie (WE) nr 1935 /2004 w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz rozporządzenie (UE) nr 10/2011 w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. W polskich zasadach prawnych obowiązuje prawo krajowe: m.in. Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz ustawa o gospodarce opakowaniami i odpadami. Odpowiedzialność może ponosić m.in. producent opakowania, producent materiałów wyjściowych, producent żywności, dystrybutor, oraz sprzedawca żywności. Sankcje, środki nadzoru i kontroli leżą w gestii prawa krajowego a nie prawa UE. Głównymi płaszczyznami odpowiedzialności mogą być odpowiedzialność administracyjna, karna i cywilna. </p><p>Kary pieniężne w wysokości 5-30 tys. zł mogą być stosowane m.in. w przypadku negatywnych oddziaływań substancji stosowanych do produkcji i odpadów opakowań na środowisko (kara za brak możliwości odzysku opakowań). W przypadku nieprzekazywania danych organizacji odzysku dotyczących opakowań, niefinansowania kampanii edukacyjnych oraz nieprzekazywania informacji użytkownikom grozi kara od 5 tys. do 500 tys. złotych. Kary pieniężne w wysokości od 10 tys. do 500 tys. zł grożą za nieprowadzenie selektywnego zbierania odpadów. Odpowiedzialność karna grozi również w przypadku utrudniania kontroli urzędowej oraz w przypadku wykroczeń z ustawy o gospodarce opakowaniami oraz wykroczeń z ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Odpowiedzialność karna z art. 165 kodeksu karnego (pozbawienie wolności) może być zastosowana wobec osoby, która sprowadza niebezpieczeństwo dla życia lub zdrowia wielu osób albo mienia w wielkich rozmiarach. </p><p>Partnerem głównym wydarzenia była firma J.S. Hamilton Poland, patronem medialnym było m.in. Forum Mleczarskie.</p></p>',
'isFeatured' => false,
'_newsletter_id' => null
),
'ImageFeatured' => array(
'id' => '1099',
'created' => '0000-00-00 00:00:00',
'created_by' => null,
'modified' => '0000-00-00 00:00:00',
'modified_by' => null,
'gallery_id' => '77',
'ord' => '1',
'path' => '/5/a/5af168e6-70df-4100-b697-3e184ef845a5.jpg',
'caption' => '',
'isFeatured' => true
)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 146
include - APP/View/Elements/item_gallery.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Galleries/index.ctp, line 18
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 146]
if (array_key_exists('Gallery', $image)) {return $news['Gallery']['title'];
$image = array(
'Gallery' => array(
'id' => '77',
'created' => '2014-06-26 00:00:00',
'created_by' => null,
'modified' => '0000-00-00 00:00:00',
'modified_by' => null,
'date_order' => '2014-06-26',
'date' => '26 czerwca 2014',
'title' => 'Konferencja: Bezpieczeństwo opakowań do żywności',
'intro' => '<p>W dniu 26 czerwca 2014 roku w Hotelu Marriott w Warszawie odbyła się konferencja szkoleniowa pt. Bezpieczeństwo opakowań do żywności. Organizatorem konferencji była Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców oraz FoodLex. Konferencję otworzył Andrzej Gantner Dyrektor Generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności Związek Pracodawców. Za moderację konferencji odpowiedzialna była Dorota Kozłowska z PFPŻ ZP.</p>',
'body' => '<p><p>W konferencji wzięli udział: Marzena Pawlicka – Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny, która przedstawiła zagadnienie dotyczące prac legislacyjnych w zakresie bezpieczeństwa opakowań żywności, a także Adam Fotek – J.S. Hamilton Poland oraz Tomasz Jaworski z Kancelarii Tomasik Jaworski.</p><p>Marzena Pawlicka wskazała, że wszelkie materiały, elementy i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywności muszą być bezpieczne dla konsumentów. Zasady zapewnienia bezpieczeństwa regulują: rozporządzenie ramowe (WE) nr 1935 /2004 w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, rozporządzenie (WE) nr 2023/2006, dobra praktyka produkcyjna (GMP) w odniesieniu do materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz rozporządzenie (UE) nr 10/2011 w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością.</p><p>Badania organoleptyczne materiałów przeznaczonych do bezpośredniego i pośredniego kontaktu z żywnością powinno się przeprowadzić zgodnie z normą niemiecką DIN 10955 (2004) Sensory analisys – testing of packaging materials and packaging for food products. Marzena Pawlicka podkreśliła, że substancje zapachowe z materiałów do kontaktu z żywności mogą pochodzić m.in. od monomerów, substancji otrzymywanych w procesach degradacji termicznej tworzyw sztucznych czy degradacji dodatków do tworzyw sztucznych. </p><p>Potwierdzenie zgodności materiałów do kontaktów z żywnością powinno być udokumentowane w postaci: deklaracji zgodności, dokumentów towarzyszących, znakowania oraz systemu tracebillity. </p><p>Wyroby wprowadzane do obrotu, a które nie wchodzą w kontakt z żywnością muszą zawierać informację „do kontaktu z żywnością” lub szczegółowe wskazania dotyczące używania lub symbol. </p><p>Znakowanie musi być widoczne i czytelne w języku polskim, musi być umieszczone zarówno na etapie sprzedaży detalicznej jak i innej niż detalicznej. Dotyczy to etykiet, opakowań, dokumentach towarzyszących oraz bezpośrednio na materiałach i wyrobach. Marzena Pawlicka wskazała, że dokumenty potwierdzające zgodność wyrobów powinny być przekazywane w całym łańcuchu dostaw. Istnieje obowiązek dysponowania odpowiednią dokumentacją potwierdzającą deklaratywną zgodność wyrobu. Podczas prezentacji omówiono szczegółowo zasady obowiązujące podczas tworzenia dokumentacji zgodności. Omówiono też zasady GMP – dobrych praktyk produkcyjnych. Szczególną uwagę zwrócono na parametry farb drukarskich, tuszów oraz tworzywa sztuczne z recyklingu. </p><p>Adam Fotek przedstawił zagadnienie praktycznego podejścia do realizacji wymagań w zakresie dokumentacji dla materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz badania laboratoryjne i dokumentacja niezbędna dla materiałów i wyrobów z papieru i tektury oraz wyrobów z metali i stopów. Elementem podkreślanym przez Adama Fotka było to, że jedynym dokumentem dla producentów żywności jest IV załącznik komisji (UE) nr 10/2011. Jest to dokument potwierdzający dopuszczenie danego materiału do kontaktu z żywnością. Obecnie istnieje kilka metod badawczych pozwalających ocenić zawartość oraz migrację związków chemicznych. Najnowsze metody stosowane przez J.S. Hamilton Poland to chromatografia gazowa z detektorem spektrometrii mas GC-MS oraz chromatografia cieczowa. Adam Fotek nawoływał do pełnej współpracy pomiędzy dostawcami opakowań a producentami żywności. Podczas prezentacji omówiono też wymagania i badania związane z papierem, tekturą oraz metalami i stopami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością. Przedstawiono także wymagania BFR zalecenie XXXVI (niemieckie), wymagania CEPI – wytyczne branżowe dotyczące zgodności materiałów i wyrobów z papieru i tektury ,przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Szczególną uwagę zwracano na materiały z tektury oraz recyklingu. Tomasz Jaworski przedstawił pakiet kar za stosowanie w przemyśle spożywczym lub wprowadzenie do obrotu opakowań niezgodnych z wymaganiami prawnymi. </p><p>Mecenas Jaworski wskazywał, że obecnie obowiązki związane ze stosowaniem opakowań do obrotu wynikają zarówno z prawa UE jak i prawa krajowego. Ze strony legislacji UE obowiązuje m.in. rozporządzenie (WE) nr 1935 /2004 w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz rozporządzenie (UE) nr 10/2011 w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. W polskich zasadach prawnych obowiązuje prawo krajowe: m.in. Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz ustawa o gospodarce opakowaniami i odpadami. Odpowiedzialność może ponosić m.in. producent opakowania, producent materiałów wyjściowych, producent żywności, dystrybutor, oraz sprzedawca żywności. Sankcje, środki nadzoru i kontroli leżą w gestii prawa krajowego a nie prawa UE. Głównymi płaszczyznami odpowiedzialności mogą być odpowiedzialność administracyjna, karna i cywilna. </p><p>Kary pieniężne w wysokości 5-30 tys. zł mogą być stosowane m.in. w przypadku negatywnych oddziaływań substancji stosowanych do produkcji i odpadów opakowań na środowisko (kara za brak możliwości odzysku opakowań). W przypadku nieprzekazywania danych organizacji odzysku dotyczących opakowań, niefinansowania kampanii edukacyjnych oraz nieprzekazywania informacji użytkownikom grozi kara od 5 tys. do 500 tys. złotych. Kary pieniężne w wysokości od 10 tys. do 500 tys. zł grożą za nieprowadzenie selektywnego zbierania odpadów. Odpowiedzialność karna grozi również w przypadku utrudniania kontroli urzędowej oraz w przypadku wykroczeń z ustawy o gospodarce opakowaniami oraz wykroczeń z ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Odpowiedzialność karna z art. 165 kodeksu karnego (pozbawienie wolności) może być zastosowana wobec osoby, która sprowadza niebezpieczeństwo dla życia lub zdrowia wielu osób albo mienia w wielkich rozmiarach. </p><p>Partnerem głównym wydarzenia była firma J.S. Hamilton Poland, patronem medialnym było m.in. Forum Mleczarskie.</p></p>',
'isFeatured' => false,
'_newsletter_id' => null
),
'ImageFeatured' => array(
'id' => '1099',
'created' => '0000-00-00 00:00:00',
'created_by' => null,
'modified' => '0000-00-00 00:00:00',
'modified_by' => null,
'gallery_id' => '77',
'ord' => '1',
'path' => '/5/a/5af168e6-70df-4100-b697-3e184ef845a5.jpg',
'caption' => '',
'isFeatured' => true
)
)
imgAlt - APP/Lib/polyfill.php, line 146
include - APP/View/Elements/item_gallery.ctp, line 14
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::_renderElement() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 1224
View::element() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 418
include - APP/View/Galleries/index.ctp, line 18
View::_evaluate() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 971
View::_render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 933
View::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/View/View.php, line 473
Controller::render() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Controller/Controller.php, line 968
Dispatcher::_invoke() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 200
Dispatcher::dispatch() - APP/Vendor/cakephp/cakephp/lib/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 167
[main] - APP/webroot/index.php, line 117
Konferencja: Bezpieczeństwo opakowań do żywności
W dniu 26 czerwca 2014 roku w Hotelu Marriott w Warszawie odbyła się konferencja szkoleniowa pt. Bezpieczeństwo opakowań do żywności. Organizatorem konferencji była Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców oraz FoodLex. Konferencję otworzył Andrzej Gantner Dyrektor Generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności Związek Pracodawców. Za moderację konferencji odpowiedzialna była Dorota Kozłowska z PFPŻ ZP.
Piknik Mleczny w Czarnkowie odbył się w tym roku w dniach 14-15 czerwca
2014. Zgromadził tradycyjnie dużą widownię złożoną z mieszkańców miasta i okolicznych miejscowości.
Zorganizowana w budynku odrestaurowanego Bazaru Poznańskiego uroczystość skupiła partnerów biznesowych i media współpracujące z firmą Hochland Polska. Event swoja obecnością zaszczycili przedstawiciele Zarządu Grupy Hochland oraz Ambasador Republiki Federalnej Niemiec w Polsce.
6 czerwca 2014 w Wysokim Mazowieckim tradycyjnie odbył się VII Światowy Dzień Mleka w Polsce Ogólnopolskie Święto Mleka. Część oficjalna: Mleczna Gala odbyła się w Miejskim Ośrodku Kultury. Obok na Placu zgromadzili się mieszkańcy miasta i okolic, którzy cały dzień bawili się przy muzyce i kabaretowych żartach.
W maju i czerwcu 2014 roku Królowa Mleka kontynuowała swój program edukacyjnych pokazów dla szkół podstawowych („Królowa w trasie”). Specjalny pokaz odbył się w Instytucie „Pomnik Centrum Zdrowia Dziecka” w Międzylesiu pod Warszawą. Występ Królowej w auli głównej obserwowało 120 dzieci oraz ich opiekunowie – rodzice i pielęgniarki. 90-minutowe show wniosło wiele radości do życia małych pacjentów.
30 maja 2014 roku IMR advertising by PR w imieniu mleczarni Bieluch (SM) zaprosiła dziennikarzy na coroczny Media Tour. Podczas tego eventu miały miejsce: zwiedzanie pałacu Zamoyskich oraz zlokalizowanej na terenie parku Galerii Sztuki Socrealizmu, konferencja prasowa, a także wspólne biesiadowanie w karczmie Siwy Dym w Celejowie. Przypomnienie historii rodu Zamoyskich wniosło do spotkania rzadko przedstawiany, a tak cenny pierwiastek kultury i sztuki regionu.
Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij