Aktualności produkcja wszystkich: 1 868

Strona 86 z 94
Notice (8): Undefined variable: news [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
© hochland polska

Hochland Polska: Osoby starsze zwracają uwagę na zawartość białka i wapnia

© hochland polska

– Osoby starsze w obszarze nabiału szukają produktów smacznych, naturalnych, odżywczych, w wygodnych opakowaniach, stąd rosnąca popularność produktów bio, eco, czy organic – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager Hochland Polska. – Szukają też nowych smaków, które dają przyjemność doznań sensorycznych, nieustannie uczą się odmian i gatunków sera, uważniej patrzą na składniki produktu, na jego walory funkcjonalne, jak chociażby większy udział białka lub wapnia, brak alergenów lub składników zmodyfikowanych genetycznie.

pokaż
Notice (8): Undefined variable: news [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]

Hiszpania: Rodzimy lider zwiększa udziały w rynku w macierzystym

Capsa Food, przedsiębiorstwo w którego skład wchodzi największa mleczarnia Central Lechera Asturiana poinformowała o zwiększeniu swojej obecności w gospodarstwach domowych o 2,7% do 60% z nich. Oznacza to, że produkty firmy były obecne w koszykach zakupowych ponad 11 milionów gospodarstw domowych. Dokonująca pomiaru agencja Kantar wyliczyła, że produkty Central Lechera Asturiana były obecne dodatkowo w 497 tys. domów.

pokaż
Notice (8): Undefined variable: news [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]

Francja: Kłopot na rodzimym rynku

Grupa Lactalis od 2 grudnia wycofuje wybrane partie preparatów dla niemowląt marki Picot i Milumel w związku z doniesieniami o przypadkach salmonellozy u najmłodszych. Jest to środek zapobiegawczy wdrożony wspólnie z organami zdrowia.

pokaż
Notice (8): Undefined variable: news [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
© mlekpol (sm)

Chiny: Mistrz olimpijski będzie promował mleko Łaciate

© mlekpol (sm)

Znany gimnastyk Pane Chen Yibing będzie promować z Grajewa. W Pekinie podpisano umowę z chińskim sportowcem. W uroczystości uczestniczyli przedstawiciele Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol z Grajewa: Małgorzata Cebelińska, kierownik Handlu Zagranicznego Mlekpolu i Lech Karendys, dyrektor Wydziału Handlu spółdzielni.
– W związku z projektem szeroko zakrojonej dystrybucji mleka Łaciate Mlekpol (SM) w kanale e-commerce w Chinach wspólnie z jednym z naszych chińskich partnerów handlowych, firmą Guangzhou JAVO podjęliśmy decyzję o współpracy z gwiazdą sportu, która stanie się twarzą projektu i będzie podporą w działalności marketingowej na tamtejszym rynku, przede wszystkim w mediach społecznościowych. Mleko Łaciate z chińskimi napisami pojawiło się na platformie JD.com we wrześniu 2017. Chen Yibing będzie rzecznikiem mleka Łaciate przez rok, do końca października 2018. Nie wykluczamy przedłużenia tej współpracy – mówi Małgorzata Cebelińska.

pokaż

Były wiceprezes Tetra Pak Prezesem Elopaku

Firma Elopak zapowiedziała, że nowym prezesem firmy będzie Thomas Körmendi. Zmiana dokona się z dniem 1 kwietnia 2018 roku. Obecnie Thomas Körmendi pracuje w firmie Kezzler zajmującej się digitalizacją w segmencie opakowań. Wcześniej przez 20 lat pracował w firmie Tetra Pak na różnych stanowiskach. Ostatnim było stanowisko Wiceprezesa na Europę Północną i odpowiedzialność za 1200 pracowników oraz cztery zakłady produkcyjne.

pokaż
Notice (8): Undefined variable: news [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
© mlekpol (sm)

Największa inwestycja Mlekpol (SM) na półmetku

© mlekpol (sm)

Rok po wmurowaniu kamienia węgielnego, najnowocześniejsza w Polsce fabryka proszków mlecznych wchodzi w finalne etapy realizacji.
– Zachowujemy dynamikę prac. Zgodnie z harmonogramem, w październiku rozpoczęliśmy montaż urządzeń technologicznych dla dwóch linii suszarniczych. Na początku roku 2018 zostaną ukończone prace budowlane pomieszczeń przeznaczonych dla trzeciej linii suszarniczej. W I kwartale roku planujemy jej montaż oraz złożenie instalacji technologicznej do odbioru, wstępnej obróbki i frakcjonowania surowca – informuje Jerzy Michałek, z-ca Dyrektora ds. Produkcji i Techniki Mrągowo ZPM Mlekpol (SM).

pokaż
Notice (8): Undefined variable: news [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]

Zjednoczone Królestwo: Produkcja mleka dalej rośnie

Brytyjczycy zwiększali w październiku produkcję mleka. Wiadomo, że na terenie Wielkiej Brytanii i Irlandii Północnej skupiono w październiku 1,155 mln litrów surowca, z czego w Wielkie Brytanii było to 989 mln litrów (3,7% więcej niż w październiku 2016 roku), a w Irlandii Północnej 166 mln litrów tj. 6,8% więcej.

pokaż
Notice (8): Undefined variable: news [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]

Hiszpania: Danone redukuje poziom cukru

Francuski producent Danone planuje zmniejszyć o 22% ilość dodanych cukrów w sfermentowanych produktach mlecznych dostępnych w Hiszpanii do 2020 r. Inicjatywa rozpoczęła się w 2014 r. i miała na celu oferowanie zdrowszych produktów. Globalnie firma Danone podjęła inicjatywę redukcję cukru o 12,8%.
Obecnie 48% jogurtów Danone jest słodkich, 39% jest słodzonych, a tylko 13% jest naturalnych. Celem jest stopniowa redukcja ilości dodawanego cukru.

pokaż
Notice (8): Undefined variable: news [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]

Finlandia: Valio głowi się nad redukcją ilości metanu z produkcji mleka

Około 2,5% emisji gazów cieplarnianych w Finlandii pochodzi z produkcji mleka (źródło: Statistics Finland 2016). Valio zaprosiło specjalistyczne zespoły z całego świata do udziału w konkursie, którego celem jest znalezienie rozwiązań w zakresie redukcji i wykorzystania metanu produkowanego przez krowy, a także przyspieszenie przemiany metanu w dwutlenek węgla.

pokaż
Notice (8): Undefined variable: news [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
© all taste

All Taste: Zastosowanie transglutaminazy przynosi rozliczne korzyści

© all taste

– Zainteresowanie mleczarzy transglutaminazą z roku na rok rośnie, nawet małe mleczarnie przekonały się do zakupu transglutaminazy – głównie do produkcji twarogu- mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Magdalena Mikler, Prokurent w firmie All Taste. – Rynki wschodnie, jak i kraje europejskie coraz częściej używają transglutaminazy do produkcji jogurtu. Trwają intensywne próby nad wprowadzeniem transglutaminazy do produkcji lodów w polskich zakładach.

pokaż
Notice (8): Undefined variable: news [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]

Łotwa: Food Union zbuduje Centrum Rozwoju i Innowacji

Firma zainwestuje 11 mln euro w ciągu dwóch lat w celu prowadzenia badań nad nowymi projektami produktów mleczarskich. Firma postawi nową halę produkcyjną kosztem 2 mln euro oraz sprzęt za 2,85 mln euro. 6,25 mln euro zostanie wydanych na poprawę infrastruktury w zakładzie w Rydze w JSC Rīgas piena kombināts. Food Union planuje także ściślejszą integrację swoich struktur w Rydze (na początku lat 90. istniejące w Rydze zakłady mleczarskie zostały rozdzielone na osobne spółki).

pokaż
Notice (8): Undefined variable: news [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
© chr hansen

Chr. Hansen Poland: Prozdrowotny styl życia, zainteresowanie dietetyką sprzyjają innowacjom

© chr hansen

– Rosnąca świadomość konsumentów na temat zależności pomiędzy dobrym stanem zdrowia a odżywianiem sprawia, że żywność funkcjonalna cieszy się coraz większym zainteresowaniem – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Monika Milej, Dyrektor Marketingu CEE w firmie Chr. Hansen Poland. – Zjawisku temu sprzyja także wzrost popularności medycyny wschodu, gdzie zwykło się przyjmować, że pożywienie powinno być lekarstwem.

pokaż
Notice (8): Undefined variable: news [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
© tetra pak

Tetra Pak: Ze względu na koszty kluczowe jest ograniczanie zużycia energii przez pompy

© tetra pak

– Układy pompowe mają znaczący wpływ na zachowanie ciągłości i wydajności procesów produkcyjnych, w szeroko rozumianej branży spożywczej, co ma swoje odzwierciedlenie głównie w obszarze sprawnej organizacji transportu produktów płynnych i półpłynnych na terenie zakładu – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Bartosz Smulik, Account Manager, Dział Processingu w Tetra Pak Polska. – Kluczowym czynnikiem, nieodłącznie związanym z funkcjonowaniem pomp, są koszty wynikające z eksploatacji oraz sposoby ich optymalizacji.
Jednym z najważniejszych aspektów, które należy wziąć pod uwagę szukając oszczędności, jest redukcja zużycia energii elektrycznej, którą w ponad 50% generują pompy pracujące w zakładzie produkcyjnym. Dlatego też tak istotne jest stosowanie nowoczesnych pomp charakteryzujących się wysoką efektywnością, a co za tym idzie, mniejszym poborem energii elektrycznej.

pokaż
Notice (8): Undefined variable: news [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
© spomlek (sm)

Spomlek (SM) podsumowuje 2017 rok

© spomlek (sm)

– Mijający rok był dla nas czasem wytężonej pracy nad budową marki Skarby Serowara i Serenada oraz inwestycji w innowacyjną na rynku polskim produkcję WPI – izolatów białek serwatkowych – specjalistycznego produktu stosowanego do produkcji odżywek dla sportowców oraz rekonwalescentów. Ceny za surowiec dla rolników oraz ceny większości produktów mlecznych były do października na dobrym, stabilnym poziomie. Niestety ziściły się prognozy ekspertów, którzy mówili o spadkowej fazie rynku mleka, a co się z tym wiąże, spadkiem cen – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Edward Bajko, Prezes Zarządu spółdzielni Spomlek (SM). – Spomlek jednak zanotuje na koniec roku zysk, którym podzieli się z właścicielami spółdzielni – dostawcami i pracownikami. Jest to wynikiem szerokiej oferty w kategorii serów żółtych na kanapkę (marka Serenada) oraz serów długodojrzewających (Bursztyn, Rubin, Szafir) dla konsumentów oczekujących od sera czegoś więcej niż zaspokojenia głodu.

pokaż
Notice (8): Undefined variable: news [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
© csk

CSK Food Enrichment: Rośnie produkcja twarogu, nie rosną jednak zdolności produkcyjne

© csk

– Wymagania stawiane kulturom twarogowym pozostają właściwe niezmienne – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Tomasz Ziółkowski, Technolog w firmie CSK Food Enrichment Poland. – Głównymi czynnikami decydującymi o wyborze danej szczepionki są: czas niezbędny do uzyskania pożądanego pH oraz wysoka produkcja gazu. Z powyższymi związany jest jeszcze jeden czynnik – odporność na bakteriofagi. Należy wspomnieć, że odnotowuje się wzrost produkcji twarogu, ale za tym nie idzie odpowiednio duży wzrost zdolności produkcyjnych w zakładach. Powoduje to konieczność zapewnienia stabilnej dynamiki ukwaszania mleka, aby proces mógł być ujęty w ścisłe ramy czasowe.

pokaż
Notice (8): Undefined variable: news [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
© sig

SIG wprowadza nową generację opakowań combismile

© sig

Nowe opakowanie wychodzi naprzeciw potrzebie „on-the-go” czyli korzystania z ulubionych produktów w każdej chwili. Pokazany w Szanghaju koncept wyróżnia się zakrzywionymi liniami oraz łatwością chwytania w dłoń. Opakowanie zwiększa komfort i wygodę konsumentów, oferuje szybkie i łatwe otwieranie i zamykanie

pokaż

Fonterra musi zapłacić firmie Danone 105 mln euro

Sąd arbitrażowy wydał wyrok w sprawie z sierpnia 2013 roku, kiedy to wskutek odwołania z rynku półproduktu WPC 80 używanego przez Danone do dalszego przetwórstwa, Danone był zmuszony zareagować. Dopiero po pewnym czasie okazało się, że półprodukt był bezpieczny, a błąd popełniło zewnętrzne laboratorium monitorujące bezpieczeństwo produkcji zakładu Fonterry.

pokaż
Notice (8): Undefined variable: news [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
© sertop

Sertop – Czas na zimowe smaki

© sertop

– Polacy są tradycjonalistami i nawet zimą, wybierają znane sobie smaki – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Aneta Będkowska Marketing Manager w firmie Sertop. – Serki topione z czosnkiem, szynką, grzybami, słonecznikiem czy dodatkiem kolorowego pieprzu, a także te, wytwarzane na bazie tradycyjnych serów (Gouda, Edam, Tylżycki) to produkty, które najlepiej rotują w okresie jesienno-zimowym. To właśnie na nie warto postawić w tym okresie, chcąc zapewnić sobie dobrą rotację na sklepowej półce – wylicza Aneta Będkowska.

pokaż
Notice (8): Undefined variable: news [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
© fmh

GUS: Ceny w skupie jeszcze idą w górę

© fmh

Według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka w październiku 2017 roku wyniosła 148,42 zł/1 hl i była wyższa o 23,4% niż w październiku 2016 r. i o 2,4% od ceny wypłaconej we wrześniu 2017 r.

pokaż
Notice (8): Undefined variable: news [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
Notice (8): Trying to access array offset on value of type null [APP/Lib/polyfill.php, line 138]
© łowicz (osm)

Łowicz (OSM): Produkty bezlaktozowe to dobra opcja dla części osób starszych

© łowicz (osm)

– Łowickie mleko bez laktozy o zawartości tłuszczu 1,5% to propozycja dla tych, których organizm nie radzi sobie z trawieniem laktozy – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Joanna Kołodyńska, Kierownik Działu Marketingu mleczarni Łowicz (OSM). – Dodanie do mleka enzymu laktaza odpowiedzialnego za rozkładanie cukru mlecznego, eliminuje przykre dolegliwości trawienne, które występują po spożyciu nabiału u osób z nietolerancją laktozy. Warto pamiętać, że z wiekiem organizm ludzki wytwarza coraz mniej tego enzymu – najwięcej laktazy mamy w układzie trawiennym w wieku niemowlęcym, później jej aktywność maleje. Bez działania laktazy cukier mleczny zalega w organizmie i wywołuje zgagę, wzdęcia, biegunkę.

pokaż
Strona 86 z 94