Mleczarnia Łask (OSM) będzie się specjalizować w twarogach

Mleczarnia Łask (OSM) działa na terenie centralnej Polski. W 2022 r. z zakupionego surowca wyprodukowała 718 tys. litrów mleka spożywczego, 200 ton serów dojrzewających, 501 ton twarogów, 147 tys. litrów śmietany normalizowanej, 200 ton masła oraz 391 tys. litrów maślanki. – Wspólnie z Radą Nadzorcza przyjęliśmy plan specjalizacji spółdzielni w kierunku produkcji twarogów, będziemy zwiększać wielkość produkcji i wprowadzać w tym asortymencie nowości – deklaruje zarząd mleczarni. – Twarogi bowiem są produktem, który pozwala na najkorzystniejsze spieniężenie surowca. Drugim produktem naszej specjalizacji, podyktowanym koniecznością zagospodarowania tłuszczu mlecznego będzie produkcja masła.

Spółdzielnia mleczarska Łask (OSM) w 2022 r. inwestowała w budowę kotłowni na gaz ciekły, urządzenia klimatyzacyjne, pakowarkę próżniową do sera oraz zestaw etykietująco-ważący do sera. – W 2022 roku wzięliśmy również w leasing linię rolową do pakowania próżniowego sera i twarogu z wagą dynamiczną i etykieciarką – podał Zarząd. Na remonty w roku 2022 wydano ponad 500 tys. zł.