Michowianka (SM) wypuszcza na rynek sery w plastrach

• Mleczarnia Michowianka (SM) dokonała w 2025 r.  znaczących inwestycji w wysokości 3,68 mln zł wobec 0,43 mln zł w 2024 r.
• Przedmiotem inwestycji były m.in. linie do plastrowania i pakowania serów, maszyna pakująca do kostek sera oraz linia ważąco-etykietującą do sera
• Inwestycje posłużyły m.in. do wypuszczenia na rynek serów plasterkowanych

Mleczarnia Michowianka (SM) zwiększyła w 2025 r. skup mleka o 471 612 litrów (101,5%) do 31,645 mln litrów. Spółdzielnia płaciła za mleko średnio 2,27 zł/l. Głównymi produktami mleczarni były sery żółte i twarogi, które stanowiły prawie 90% wartości sprzedaży. Mniejszymi grupami produktowymi w asortymencie były: masło (6,26% wartości sprzedaży i śmietana (3,91%).

W minionym roku spółdzielnia wydała na inwestycje 3,68 mln zł, z czego najwięcej wydano na linię do plastrowania i pakowania serów, maszyna pakująca do kostek sera (Multivac), znaczne kwoty wydatkowano na analizatory do mleka, chłodnice lamelowe (magazyn twarożkarni) oraz linię ważąco-etykietującą do sera. sprężarki powietrza. Dużym wydatkiem okazał się także samochód do odbioru mleka oraz pasteryzator.

Dodatkowo spółdzielnia wydała 1,38 mln zł na remonty maszyn, urządzeń chłodniczych, kotłów gazowych oraz budynków.

Zarząd Spółdzielni Mleczarskiej Michowianka ocenił 2025 r. jako czas dużej niestabilności i wyzwań rynkowych: – Rynek jest „zalany” surowcem, co utrudnia utrzymanie stabilnych cen zbytu produktów gotowych. Rolnicy i przedsiębiorcy wciąż apelują o interwencje rynkowe i pomoc instytucjonalną Unii Europejskiej, by załagodzić skutki trudnej sytuacji rynkowej i stabilizować rynek mleczarski. Mimo tych trudnych warunków udało nam się rozbudować możliwości produkcyjne i wprowadzić na rynek nasze produkty w innej postaci, a mianowicie sery w plastrach.